¿Cuál es tu forma favorita de preparar patatas?
Hay muchas formas de cocinar las patatas, siempre que estén bien cocidas quedan riquísimas
Patatas Guisadas al Curry
Ingredientes :
1 patata, 50 g de zanahorias, 50 g de judías verdes, 1 seta ostra, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, 60 g de curry en cubitos, 2 g de azúcar, 4 dientes de ajo, un poco de pimienta
Método:
1) Prepara todos los ingredientes. 2) Cortar en dados todas las verduras y remojar las patatas en agua. 3) Vierta aceite en el wok y saltee el ajo picado hasta que esté fragante. 4) Vierta los cubitos de curry. 5) Freír el curry hasta que esté fragante. 6) Añade las patatas cortadas en cubitos y sofríe un rato. 7) Luego añade las setas de cardo y sofríe de nuevo las zanahorias un rato. 8) Agregue la cantidad adecuada de agua. 9) Agrega sal. 10) Agrega el azúcar. 11) Agrega un poco más de pimienta. 12) Cubra y cocine a fuego alto. 13) Pasados los 20 minutos, cuando las patatas estén cocidas, añadir las judías verdes. 14) Apagar el fuego cuando la sopa espese.
Patatas ralladas fritas con kimchi coreano
Ingredientes:
2 patatas, 100 g de kimchi coreano, cantidad adecuada de aceite para ensalada, picante coreano 30 g de salsa, 10 ml de salsa de soja, 2 g de azúcar blanca, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de semillas de sésamo
Método:
1 ) Prepara todos los ingredientes. 2) Cortar las patatas en tiras y remojarlas en agua, triturar el kimchi, cortar la cebolla en trozos y picar el ajo. 3) Vierta un poco de aceite para ensalada en el wok y saltee el kimchi rallado hasta que esté fragante. 4) Agrega una cucharada de salsa de chile coreana y continúa salteando. 5) Añade las patatas ralladas y sofríe un rato. 6) Añade un poco de jugo de kimchi y sofríe. 7) Añade las cebolletas y el ajo picado y sofríe un rato. 8) Agrega una cucharada de salsa de soja. 9) Un poco de azúcar. 10) Vierta el aceite de sésamo, sofría uniformemente y apague el fuego. 11) Ponlo en un plato y espolvorea con semillas de sésamo cocidas.
Patatas salteadas en rodajas con tomate
Ingredientes:
400g tomates, 300g patatas, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de azúcar Vinagre blanco, un poco de esencia de pollo, 1/8 de cucharada de hojas de orégano, 1/4 de cucharada, 10g de cebolla de verdeo
Método:
1) Lavar el tomates y cortarlos en rodajas gruesas. 2) Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas. Enjuagar varias veces con agua fría y escurrir. 3) Cortar las cebolletas en cebolletas picadas. 4) Poner menos de la mitad del aceite en la olla. Cuando suba la temperatura del aceite, echar unas cebolletas picadas. Si aparecen una serie de pequeñas burbujas, añadir las rodajas de patata. 5) Freír a fuego medio, revolviendo de vez en cuando con una espumadera para evitar que se pegue. 6) Después de freír, sofreír a fuego alto un rato hasta que la superficie se oscurezca. 7) Sacar las rodajas de patata frita y escurrir el aceite. 8) Dejar un poco de aceite en la olla, calentar un poco, agregar la mitad de las cebolletas picadas, sofreír a fuego lento hasta que estén fragantes, luego agregar los tomates. 9) Saltear hasta que salga aceite rojo. 10) Agrega las rodajas de papa, el azúcar, el vinagre blanco, la sal y sofríe. 11) Agrega la esencia de pollo y las hojas de orégano y sofríe. 12) Agregue las cebollas verdes picadas restantes, revuelva bien y sirva.
Salchicha Picante y Patatas Fritas
Ingredientes:
200g de patatas, 200g de salchicha, 100g de chile, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada cantidad de sal, cantidad adecuada de ajo y cantidad adecuada de jengibre
Método:
1) Lavar y pelar una patata. 2) Cortar las patatas en rodajas. 3) Agregue agua fría y déjelo en remojo durante diez minutos para eliminar el almidón del interior. 4) Controlar la humedad seca. 5) Un pimiento rojo cortado en trozos. 6) Un chile verde cortado en trozos. 7) Las salchichas al vapor producirán mucho aceite, que puede usarse para sofreír. 8) Cortar el ajo en rodajas y el jengibre en tiras. 9) Añade el aceite utilizado para cocinar las salchichas al vapor y sofríe las láminas de ajo y el jengibre rallado. 10) Añade el pimiento verde y rojo y sofríe. 11) Agrega las rodajas de papa y sofríe, luego agrega sal al gusto. 12) Finalmente añade la cantidad adecuada de salchicha, sofríe uniformemente y sirve.
Patatas Crujientes
Ingredientes:
2 patatas medianas, 1 verdura de invierno, 1 cebollino, 1 cilantro, Cantidad adecuada de sal , un poco de esencia de pollo, 2 cucharadas de aceite de sésamo, cantidad adecuada de chile en polvo
Método:
1) Preparar los ingredientes principales y auxiliares necesarios para el plato según los ingredientes y condimentos; 2) Cortar el cilantro en gajos, Picar las cebolletas en picadillo 3) Lavar las papas sin pelarlas, ponerlas en una olla, agregar suficiente agua y cocinar 4) Cuando estén cocidas, sacarlas; sumergirlas en agua fría y dejarlas enfriar 5) Después de que las papas se enfríen, pelarlas 6) Cortar las papas peladas en trozos pequeños 7) Agregar un poco de aceite a la olla, calentar y agregar la papa; 8) Freír lentamente los cubitos de papa a fuego lento hasta que estén dorados por un lado, cambiar al otro lado. 9) Poner los trozos de papa frita en un recipiente y agregar un poco de esencia de pollo; ) Agregar una cantidad adecuada de sal según el gusto personal; 11) Espolvorear una capa de chile en polvo uniformemente 12) Agregar 2 cucharaditas de aceite de sésamo 13) Espolvorear cilantro picado en la superficie; 14) Finalmente agregar las verduras de invierno picadas y mezclar bien; .
Patatas Kung Pao
Ingredientes:
200g patatas, 80g pepino, 50g cerdo, 1 pimiento verde, 50g cacahuetes, Apropiado cantidad de aceite, cantidad adecuada de sal, 5 g de granos de pimienta de Sichuan, 10 g de chile seco, cantidad adecuada de cebolla y jengibre, 2 dientes de ajo, 10 ml de salsa de soja oscura, 20 ml de salsa de soja ligera, 20 ml de vinagre balsámico, 10 g de vinagre blanco azúcar, 30ml de vino de cocción, un poco de esencia de pollo, cantidad adecuada de aceite de sésamo
Elaboración:
1) Preparar todos los ingredientes. 2) Cortar la carne de cerdo en cubos, agregar la salsa de soja, el vino de cocción, el azúcar y el almidón, mezclar bien y reservar. 3) Hervir agua en una olla, agregar las papas cortadas en cubitos y cocinar por 5 minutos Retirar y dejar enfriar. 4) Echar un poco menos de aceite en el wok y sofreír los cacahuetes. 5) Escurrir el aceite y reservar. 6) Picar la cebolla, el jengibre y el ajo, picar el pimiento y el pepino en cubitos. 7) Tome un tazón pequeño y agregue salsa de soja oscura, salsa de soja clara, vinagre balsámico, azúcar, vino de cocción y agua, mezcle bien. 8) Vierta aceite en el wok, agregue los granos de pimienta de Sichuan, fría hasta que estén fragantes y retire. 9) Saltear la cebolla, el jengibre, el ajo y los chiles. 10) Verter la carne cortada en cubitos y sofreír hasta que cambie de color y servir. 11) Añade las patatas cortadas en cubitos y sofríe. 12) Agrega la salsa preparada. 13) Cocine a fuego alto durante 3 minutos. 14) Luego agrega el pepino cortado en cubitos y el pimiento verde y sofríe. 15) Agrega la carne cortada en cubitos y continúa salteando. 16) Agregue el maní, vierta el almidón en agua y saltee uniformemente. 17) Vierta el aceite de sésamo. 18) Sofreír uniformemente y apagar el fuego.
Arroz guisado de ternera y patatas al curry
Ingredientes:
200g de ternera cocida, 80g de arroz, 70g de patatas, cantidad adecuada de aceite , cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pimiento verde, cantidad adecuada de cebolla, cantidad adecuada de dientes de ajo, 25 g de curry en polvo
Método:
1) Preparar arroz, patatas, curry polvo, cebolla, pimiento verde, etc. 2) Triturar el ajo; lavar las patatas, las cebollas y los pimientos verdes por separado y cortarlos en trozos pequeños para su uso posterior. 3) Agregue aceite de cocina a la arrocera y caliente; saltee los dientes de ajo y la cebolla hasta que estén fragantes. 4) Vierta las patatas. 5) Agregue la carne. 6) Vierta el curry en polvo. 7) Agregue la cantidad adecuada de agua fría y deje hervir. 8) Lave el arroz y viértalo en la olla arrocera; agregue una cantidad adecuada de sal y revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que esté bien cocido. 9) Vierta el arroz con carne al curry guisado en un bol y sirva mientras esté caliente.
Para una amante de las patatas como yo, me encanta comerlas todas. Ahora que el clima es cada vez más caluroso, te recomiendo que tomes una versión fría. El sabor es ácido, picante y crujiente, y definitivamente es apetecible.
Preparación de ingredientes:
Ingredientes: 1 patata
Condimento: 10ml de aceite vegetal, 5 pimientos, unos 10 granos de pimienta de Sichuan, media cucharada de salsa de soja ligera, vinagre Una cucharada, 2 gramos de sal, cantidad adecuada de semillas de sésamo, un poco de azúcar
Instrucciones: Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en rodajas finas y disponerlas, luego cortarlas en tiras y remójelas en agua durante aproximadamente 1 minuto para evitar la oxidación; hierva agua en una olla. Blanquee las papas ralladas durante aproximadamente 1 minuto y medio. Retírelas cuando estén cocidas (evite cocinarlas demasiado) y vierta agua fría. Granos de pimienta de Sichuan hasta que estén fragantes, luego agregue el sésamo y los gajos de chile, luego apague el fuego y use el calor restante para saltear el sésamo y el chile hasta que estén fragantes. Para evitar freír a alta temperatura, vierta el aceite de chile fragante sobre las papas ralladas y agregue. salsa de soja, vinagre, sal, azúcar y otros condimentos, mezclar bien y servir.
Hola a todos, soy un recién llegado Jiani. Como me gusta la comida, solicité ser autor en el campo de la comida al principio. Recibo su apoyo y aliento. Lo espero con ansias. Gracias por poder estudiar y discutir con todos.
Las patatas tienen un alto valor nutricional y son aptas para todas las edades. Se han convertido en un plato imprescindible en todos los hogares. Hay tantas formas de prepararlas que son las más populares en la mesa. Si te gusta la comida picante, puedes hacer patatas agridulces. Si no te gusta la comida picante, puedes hacer patatas ralladas cubiertas con vinagre, patatas ralladas frías o simplemente patatas ralladas. Los métodos más comunes incluyen papas ralladas, tres delicias molidas, papas con comino, tortas de papa, puré de papa, etc. Espera, hay demasiadas, si tienes una forma única de hacerlo, también puedes decírmelo en los comentarios, gracias. tú.
Sin duda las Patatas Crujientes, ¡las mejores! Un bocadillo callejero muy popular en Sichuan, Chongqing, Yunnan, Guizhou y otros lugares, este bocadillo es extremadamente popular en la calle. Solo cuesta unos pocos yuanes por un plato pequeño. Ahora también es popular en muchas ciudades del país. Cada vez que veo este snack simplemente no puedo moverme y muchas veces lo hago en casa. El de casa es más saludable y consume menos aceite. El siguiente es el método detallado:
Materias primas:
Ingredientes: una papa
Condimentos: una cebolla verde, cantidad adecuada de comino en polvo, un poco de comino en grano, una cantidad adecuada de pimienta y sal, una cantidad adecuada de chile en polvo, un poco de pimienta negra, una cantidad adecuada de aceite
Pasos de elaboración:
1. Preparar las materias primas.
2. Cortar las patatas en cubos.
3. Hervir las patatas en la olla.
4. Cortar las cebolletas en trozos picados.
5. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, controlar la humedad de las patatas cocidas, añadirlas y sofreír a fuego medio-bajo.
6. Freír hasta que quede arroz crujiente por todos lados.
7. Añade el comino en polvo, los granos de comino, la sal y la pimienta, la pimienta negra, la cebolla verde picada y revuelve al gusto.
8. Imagen del producto terminado.
Consejos:
1. Saca las patatas inmediatamente después de que estén cocidas, no las cocines demasiado.
2. Se agrega comino en polvo y granos de comino. Personalmente siento que estos dos sabores tienen niveles diferentes, porque me gusta mucho la fragancia del comino. Al prepararlo, puedes agregarlo según tus preferencias. Si no hay sal y pimienta, agrega sal y un poco de pimienta en grano. Añádelas al gusto.
Existen muchas formas de cocinar las patatas, como hervir, freír, cocer al vapor, freír, freír, asar, etc. Sin embargo, en general, los métodos más utilizados para cocinar en casa son las patatas fritas ralladas, patatas en rodajas, patatas en trozos, guisadas con carne, etc. Nuggets de pollo guisados con patatas. Por ejemplo, hacer pastel de papa requiere múltiples pasos de cocer al vapor y freír, lo cual es engorroso de hacer y no se puede preparar sin ciertas habilidades culinarias básicas. También hay patatas fritas, que son relativamente sencillas, solo controlar el calor; hornear patatas chips no es complicado y es muy conveniente para familias con hornos, cuidado con no usar demasiado calor para evitar que se quemen.
Fan Zhihong, profesor asociado, Facultad de Ciencias de los Alimentos e Ingeniería Nutricional, Universidad Agrícola de China
¿Su familia utiliza patatas como verdura o como alimento? ? La respuesta de la mayoría de la gente a esta pregunta puede ser: Por supuesto que es una verdura. Las patatas fritas ralladas y el guiso de patatas son muy deliciosos, también se pueden utilizar como snacks, como patatas fritas, patatas chips, etc. son un tipo de alimento Un ingrediente "transfronterizo" que tiene propiedades tanto de alimento básico como vegetal. Desde la perspectiva de la salud y la prevención de enfermedades, los expertos en investigación de enfermedades cardiovasculares creen que, en comparación con una dieta basada en cereales blancos refinados, comer patatas como alimento básico es beneficioso para la salud cardiovascular porque las patatas contienen potasio, vitamina C y fibra dietética, antioxidante. sustancias, etc. pueden ayudar a reducir la presión arterial, mejorar los lípidos en sangre y reducir el nivel de respuesta inflamatoria. En este número les presentaré algunas delicias de patatas caseras sencillas y fáciles de preparar. No sólo son muy nutritivas, sino que también tienen un sabor muy fácil de aceptar. Pero lo que hay que recordar es que no importa cómo comas, siempre que comas patatas, debes reducir la cantidad de arroz y harina blanca como alimento básico.
Arroz cocido con doble patata. Ingredientes: 1 patata grande, 1 boniato, medio gato de arroz. Elaboración: Lavar las patatas y los boniatos, pelarlos y cortarlos en cubos pequeños. Coloque el arroz en la olla arrocera, agregue agua, espolvoree papas cortadas en cubitos y batatas encima y cocine al vapor hasta que esté cocido.
Valoración: Las patatas y las batatas añaden mucha fibra dietética al arroz, y también aumentan significativamente los elementos de potasio y magnesio. También aportan vitamina B1, que falta especialmente en el arroz, y vitamina C, que sí. No se encuentra en el arroz en absoluto.
Ensalada de patatas y huevo. Ingredientes: 2 huevos cocidos, 2 patatas, medio pepino, pimiento, 2 cucharadas de aderezo para ensalada. Método: Cortar los huevos cocidos y los pepinos en cubitos pequeños, cocinar las papas al vapor y cortarlas en cubitos pequeños, mezclarlos en un tazón grande, luego agregar una pequeña cantidad de pimienta, luego mezclar con el aderezo para ensalada y ya está listo. comer. Si no está lo suficientemente salado, puedes espolvorear un poco de sal. También puedes agregar zanahorias cocidas cortadas en cubitos para enriquecer el color y el sabor.
Comentarios: El sabor es como el de los fideos de patata, crujientes por los pepinos y delicados por las claras de huevo. La yema de huevo cocida mezclada con el aderezo para ensalada aporta un sabor delicioso. Como ensalada, se ha convertido en parte de la dieta básica. Combínalo con un trozo de pan, un tomate y un vaso de leche y podrás almorzar de forma sencilla. Pero debes recordar usar menos aderezo para ensaladas, de lo contrario este plato se convertirá en un alimento rico en calorías.
Tortitas blandas de patata y huevo. Ingredientes: harina integral o harina estándar, patatas, huevos, queso, cebolla de verdeo picada, pimienta, sal, aceite. Método: Rallar las patatas en tiras finas, picar las cebollas verdes y cortar el queso en tiras finas. Tome 1 parte de harina, bata los huevos, agregue agua y mezcle hasta obtener una masa suave para panqueques. Agrega pimienta y sal al gusto. Ponga una pequeña cantidad de aceite en una sartén, espolvoree un poco de cebolla verde picada, agregue las papas ralladas y saltee durante 1 minuto, luego vierta 1 cucharada de masa encima de las papas ralladas, deje que la masa se pegue a todas las papas ralladas. extiéndalo plano y espolvoree un poco de cebolla verde picada encima. Una vez que el fondo se haya solidificado, dale la vuelta, espolvorea palitos de queso en la superficie y sirve después de que el queso se derrita.
Comentarios: En sabor es suave y fragante. El aroma de las cebolletas fritas y las patatas ralladas se integra al bizcocho, y el sabor del queso es aún más rico. Es muy adecuado para los niños de casa.
Patatas fritas a la plancha. Ingredientes: Una patata grande, 1 cucharadita de aceite de semilla de camelia o de oliva, cantidades adecuadas de sal, pimienta y granos de pimienta de Sichuan. Método: cortar las patatas en rodajas de medio centímetro de grosor; asar el pimiento hasta que esté fragante, triturarlo y mezclarlo con sal y pimienta para obtener sal y pimienta. Coger una sartén, poner una pequeña cantidad de aceite hasta cubrir el fondo de la sartén, disponer las rodajas de patata en el fondo de la sartén, tapar la sartén y asar a fuego lento durante unos diez minutos. Darles la vuelta de nuevo y seguir horneando durante cinco o seis minutos. Cuando las patatas estén fragantes y suaves, sacarlas con cuidado, colocarlas en un plato, espolvorear con un poco de pimienta y sal preparadas y servir.
Valoración: Menos grasa, buen sabor y no produce sustancias nocivas como las patatas fritas. Fragante y delicioso, es único como alimento básico, plato o refrigerio. Las patatas así elaboradas tienen una textura suave y son aptas para el consumo de personas mayores y niños.
Hola a todos, soy Lu Weilingzi y es un honor para mí responder a su pregunta.
¡Hay muchas formas de hacer patatas deliciosas! ¡Déjame enumerar las que conozco y puedo hacer! Papas ralladas agridulces, rodajas de papa salteadas con tocino, puré de papas, papas convertidas en papas fritas, papas con tomates y pechuga de res, etc., para hacer sopa de borscht, papas con harina de tapioca para hacer bolas de taro, papa frita papas fritas, pollo asado con papas, papas Hay demasiadas cosas como cortar y escaldar para hacer estofado caliente y brochetas frías, así que no las enumeraré todas. ¡Hoy presentaré las papas y las convertiré en papas fritas!
Ingredientes: cuatro patatas, sal, aceite, sal y pimienta ¿Súper sencillos los ingredientes? Pero se pueden hacer unas patatas fritas con sal y pimienta riquísimas, así que sígueme y hazlas juntas
Primero pela y lava las patatas y córtalas en rodajas finas. Después de cortarlas todas, enjuágalas con agua varias veces. veces puedes quitar el exceso de almidón de las patatas, poner mucha agua en la olla, añadir la cantidad adecuada de sal, verter todas las rodajas de patatas y blanquearlas, cocinar hasta que las rodajas de patatas estén transparentes, sacarlas, y remojarlas en agua fría un rato, esto puede mantener la elasticidad de las patatas, y luego escurrir el agua lo mejor es ponerlas una a una en el cesto de verduras para que se sequen. Será terrible ponerlo en la cacerola de aceite después de un tiempo.
Retira la olla Calienta el aceite hasta que esté 60% caliente Agrega lentamente las rodajas de papa escurridas. Esto es para cambiar el fuego a medio a. Freírlas a fuego lento con una espumadera para darles la vuelta. Las rodajas de patata hervidas con sal no se queman fácilmente, por lo que quedan muy doradas. Si las cocinas sin sal, será fácil freírlas incluso a fuego lento. hasta que las rodajas de papa se hinchen y se doren, sácalas con una espumadera, espolvoréalas rápidamente con sal y pimienta, revuelve uniformemente y déjalas reposar un rato cuando estén más crujientes y no estén peor. que los que se venden afuera!
¿No es especialmente sencillo? ¿Lo habéis aprendido? ¡Date prisa y empieza a hacerlo para los niños!
Ingredientes para las patatas fritas: 2 patatas/cantidad adecuada de sal y pimienta/cantidad adecuada de salsa de tomate.
Preparación:
1. Preparar la materia prima, pelar las patatas y cortarlas en tiras cuadradas de 1 cm de ancho. Remojar en agua durante aproximadamente un cuarto de hora, luego escurrir, preferiblemente usando papel absorbente para absorber con cuidado el agua.
2. Freír en la sartén, verter aceite en la sartén y calentar, luego poner las patatas fritas en la sartén, freír hasta que estén doradas y luego retirar de la sartén.
3. Colocar en un plato, escurrir el aceite después de freír y espolvorear con sal y pimienta mientras esté caliente.
Consejos: Es mejor no ser perezoso y utilizar patatas fritas congeladas ya preparadas que se venden en los supermercados, porque sólo las patatas fritas frescas cortadas de patatas quedarán suaves y deliciosas. Se puede agregar pasta de tomate según sus preferencias personales.
Las patatas son simplemente un regalo de la naturaleza. Están deliciosas las comas como las comas. Hablemos de algunas formas comunes de comerlo, es tan delicioso que no podrás dejar de comerlo. La forma más sencilla es cocinarla al vapor. Se necesitan 15 minutos para cocinarla. Puedes preparar la salsa tú mismo y quedará fragante cuando la sumerjas. Si aún te resulta molesto, simplemente sumérgelo en pimienta y sal y cómelo directamente. Si te gusta dulce, sírvelo con azúcar o leche condensada.
Hola. Soy @kitchenworld, gracias por la invitación y estaré feliz de responder esta pregunta. Hay tantas formas deliciosas de hacer patatas y hay mucha gente a la que le gusta comer patatas. Puedes consultar esta pregunta que respondí anteriormente. Ahora hablemos de 3 métodos simples.
Cuando era niño, las patatas se comían como alimento básico y, a veces, se cocinaban. Hoy en día, las patatas se utilizan menos como alimento básico y más en la cocina.
Patata crujiente (patata)
Preparación
Pelar las patatas y cocinarlas al vapor en una vaporera, o una vez cocidas añadir aceite de colza a la olla y Calentarlas, luego sofreír las patatas en la cacerola de aceite hasta que estén crujientes por ambos lados, espolvorear con sal, cebolla verde picada, revolver bien y ya se puede comer.
Patatas ralladas salteadas
Elaboración
Elegir patatas más grandes, pelarlas, lavarlas, cortarlas en tiras y lavarlas.
Pollo Asado con Patatas
Preparación
Picamos el pollo con hueso en trozos y cortamos las patatas en trozos de hornillo. Caliente el aceite en una olla, agregue la pasta de frijoles Pixian, el jengibre y el ajo picados, los granos de pimienta de Sichuan y los chiles. Después de freír el aceite rojo, agregue los trozos de pollo y saltee hasta que el pollo esté tierno. Agregue los trozos de papa y la salsa de soja ligera. , sal, esencia de pollo y una cantidad adecuada de agua hirviendo, cocinar hasta que la sopa esté espesa, sacar de la olla y poner en un plato, espolvorear con cebolla de verdeo picada y servir.
El método de asar ternera con patatas es similar al de asar pollo. Primero hay que escaldar y cocer la ternera, y luego se añaden las patatas. Las papas también se pueden utilizar como papas fritas, como guarnición para ollas a la plancha y como base para tamales.