¿Qué plantas tienen efectos antienvejecimiento?
En los últimos años, los nutricionistas han descubierto que además de los nutrientes conocidos, las frutas también son ricas en compuestos vegetales naturales. Estas sustancias juegan un papel en el retraso del envejecimiento mejorando la capacidad antioxidante, regulando la actividad de las enzimas desintoxicantes, estimulando la función inmune, mejorando el metabolismo hormonal, antibacteriano y antiviral, etc. Los tipos, distribución y funciones de los compuestos vegetales comunes en las frutas son los siguientes:
1. Carotenoides
b-caroteno: contenido principalmente en frutas amarillas y anaranjadas, como el mango y el albaricoque. , melón y papaya. Ayuda a retrasar el envejecimiento
Puede prevenir y tratar ciertos tumores, mejorar la función pulmonar y reducir las complicaciones de la diabetes.
Luteína: contenida principalmente en el kiwi, la granada y otras frutas. Ayuda a proteger la visión de las personas mayores, reduce la aparición de cataratas y también puede prevenir la aparición de ciertos tumores.
Licopeno: se encuentra principalmente en tomates, uvas de color rojo oscuro, sandías y otras frutas. Ayuda a reducir la incidencia de cáncer de próstata y enfermedades cardíacas.
2. Ácidos fenólicos
Ácido elágico: contenido principalmente en frutas como uvas, arándanos, fresas y kiwis. Ayuda a reducir la aparición de ciertos tumores y tiene el efecto de reducir los lípidos en sangre.
3. Flavonoides
Resveratrol - se encuentra principalmente en las uvas rojas. Ayuda a reducir la aparición de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, tumores, etc.
Glucósido de florentina: se encuentra principalmente en frutas como arándanos, cerezas, fresas, ciruelas y kiwis. Tiene un efecto antienvejecimiento evidente.
Quercetina: contenida principalmente en frutas como manzanas, peras, cerezas y uvas. Ayuda a reducir la inflamación, proteger los pulmones y prevenir y tratar algunos tumores.
Hesperidina: se encuentra principalmente en frutas como naranjas, uvas y limones. Ayuda a prevenir la aparición de enfermedades cardíacas.
Citrinina - Se encuentra principalmente en los cítricos. Ayuda a prevenir la aparición de tumores de cabeza y cuello.
4. Monoterpenos
Tene-se encuentran principalmente en las cáscaras de naranjas, uvas, limones y otras frutas. Ayuda a proteger los pulmones y reducir la aparición de algunos tumores.
Recomendación: Uso diario para personas mayores.
Ingerir 200 ~ 400 gramos de fruta.
En el estado natural, la mayoría de los compuestos vegetales tienen diferentes colores, y los compuestos vegetales contenidos en diferentes frutas también son muy diferentes, lo que da a muchas frutas colores coloridos. Dado que los diferentes compuestos vegetales tienen diferentes funciones para la salud, para garantizar la ingesta de tantos compuestos vegetales como sea posible para retrasar el envejecimiento, los nutricionistas recomiendan que las personas mayores consuman de 200 a 400 gramos de frutas de varios colores cada día. día, preferiblemente un tipo diferente cada día. Para mejorar la función antioxidante del cuerpo, conviene elegir más frutas con fuertes capacidades antioxidantes, como el espino, los dátiles de invierno, las granadas, los kiwis, las moras, las fresas, los cítricos, las naranjas, los limones, etc.
El mejor momento para comer frutas: A excepción de algunas frutas y caquis que no son aptos para comer con el estómago vacío, la mayoría de las frutas no necesitan consumirse estrictamente. Desde la perspectiva del control de peso, se recomienda consumir fruta antes de las comidas y evitar comer demasiada en la cena.