¿Qué son el vino de puré, el vino base, el vino de mezcla, el vino nuevo, el vino añejo y el año?
El licor de puré es un licor sin ninguna mezcla ni adición desde la elaboración de la cerveza hasta el licor base terminado; el licor base es la materia prima principal para los productos de licor mezclados y se elabora a partir de licor base, alcohol comestible, licor nuevo, licor viejo y otros licores; licor natural caro). Fei Maotai es un vino elaborado mezclando vino base y varios vinos almacenados durante 5 años). El vino nuevo se elabora dentro de un año. El vino añejo es vino almacenado durante un cierto período de tiempo; El vino añejo es el mismo.
Divulgación del conocimiento:
1. El alcohol comestible se elabora y purifica a partir de cultivos alimentarios, principalmente patatas, batatas y caña de azúcar. El vino mezclado con alcohol comestible no es vino falso;
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En segundo lugar, el vino en puré a menudo tiene mal sabor y un nivel insuficiente, y es necesario mezclarlo para mejorar el nivel y el sabor. La mezcla es un trabajo técnico y no todas las bodegas pueden hacerlo. Una buena bodega puede mantener la misma calidad y sabor en cada lote de vino mediante la mezcla.
En tercer lugar, el vino nuevo tiene un sabor fuerte y meloso, y es necesario almacenarlo para que se ablande.