¿Se puede comer la Mano de Buda? como comer
En general, hay muchas formas de comer bergamota, incluyendo comerla cruda, hervirla, hacer gachas y remojarla en agua.
Cómo comer bergamota:
Comer algo crudo
La bergamota madura tiene la piel de color amarillo brillante y el interior blanco, y se puede comer directamente como los cítricos.
Elaboración: Corta la piel exterior de la bergamota y come la carne blanca del interior, que queda dulce y crujiente.
Comida salteada
La mano de Buda tiene los efectos de aliviar la tos y la hinchazón, calmar el hígado y fortalecer el bazo y el estómago. Es muy adecuado para platos salteados.
Preparación: 1 zanahoria, 1 bergamota. Lávalos y desmenúzalos, agrega aceite vegetal, sofríelos, agrega un poco de agua y finalmente agrega un poco de sal y glutamato monosódico al gusto.
Cocina gachas y cómelas.
El sabor de la papilla de bergamota también es muy bueno, muy adecuado para personas mayores con estómago débil, indigestión, pérdida de apetito, opresión en el pecho y estancamiento de qi.
Método: 10~15 g de bergamota, 50~100 g de arroz, cantidad adecuada de azúcar de roca. Hierva la sopa de bergamota para eliminar los residuos, luego agregue arroz y azúcar de roca para cocinarla y convertirla en papilla.
Bergamota guisada con azúcar de roca
La bergamota guisada con azúcar de roca tiene el efecto de nutrir la piel, humedecer los pulmones y aliviar la tos.
Elaboración: Lavar y escurrir la bergamota fresca, cortarla en dados sin pelar, añadir al guiso azúcar de roca y bergamota, remover uniformemente sin añadir agua y cocinar a fuego lento durante 8 horas. Luego colóquelo en una botella de vidrio esterilizada mientras esté caliente y guárdelo a baja temperatura. Tome una pequeña cantidad de agua para beber al comer.