¿Qué alimentos complementan el calcio? ¿O las frutas?

Alimentos y frutas que complementan el calcio:

1. Productos de soja: tofu seco

El tofu seco elaborado mediante prensado y concentración tiene el mayor contenido de calcio entre los productos de soja. Por ejemplo, el contenido de calcio del xiaoxiangdian puede ser hasta 7 veces mayor que el del tofu de agua. Usar tofu seco en lugar de carne en salteados aumentará considerablemente el contenido de calcio.

2. Nueces - avellanas

Las avellanas tienen el mayor contenido de calcio entre varios frutos secos. El contenido de calcio de cada 100 gramos de avellanas fritas alcanza los 815 mg, lo que puede satisfacer las necesidades. Necesidades diarias de calcio en adultos.

3. Frutas y verduras: amaranto y colza

Muchas verduras de hojas verdes no son inferiores en suplementos de calcio. Entre ellas, el contenido de calcio del amaranto y la colza supera al del mismo peso. . leche. Además, las verduras contienen una gran cantidad de elementos minerales y vitamina K que ayudan a la absorción del calcio.

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Precauciones con la suplementación con calcio:

1. Cuanta más sal se ingiera, más calcio se excreta por la orina. La absorción será peor.

2. El ácido oxálico es una sustancia que se encuentra habitualmente en los vegetales. Si consume con frecuencia alimentos con alto contenido de ácido oxálico junto con alimentos con alto contenido de calcio, como tofu, tofu seco y leche, se producirá oxalato de calcio que es difícil de absorber, lo que puede provocar cálculos en el tracto urinario.

3. Beber en exceso puede dañar la función hepática, afectando así al metabolismo de la vitamina D y afectando a la absorción del calcio. Se recomienda que los hombres adultos no beban más de 25 gramos de alcohol al día, lo que equivale a 750 ml de cerveza, 250 ml de vino o 50 gramos de licor fuerte.

Material de referencia: People's Daily Online - ¿Cuál es el mejor alimento para complementar el calcio? 6 alimentos fiables que complementan el calcio