¿Qué tipo de taro es delicioso?
¿Cuáles son los beneficios de comer taro para el cuerpo humano?
1. Mejora la inmunidad
El taro es rico en más del 70% de almidón, seguido de proteínas, grasas, vitaminas B1, B2, C, además de calcio, potasio, magnesio, hierro y zinc, selenio y otros minerales. Es rico en nutrientes y es muy importante para mejorar la inmunidad humana.
2. Promueve la digestión
La mucina contenida en el taro no solo puede mejorar la inmunidad humana y la resistencia a las enfermedades, sino que también promueve la digestión y la absorción en el estómago. VB1 también tiene la función de digestión y absorción.
3. Desintoxicación laxante
El taro es rico en fibra dietética, que puede aumentar el volumen de excrementos, promover la peristalsis del intestino grueso y expulsar las toxinas de la basura en el intestino grueso de manera oportuna. manera, y limpiar el papel de los intestinos.
4. Adelgazar y adelgazar
El taro es rico en almidón y fibra dietética. Puede consumirse como alimento básico y produce una fuerte sensación de saciedad. En comparación con comer bollos al vapor de harina blanca o arroz blanco, no solo el valor nutricional es mucho mayor, sino que también puede reducir la ingesta de alimentos y desempeñar un papel en la pérdida de peso.
5. Bazo y Estómago
Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el taro ingresa al tracto gastrointestinal, por lo que tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, apetecer y promover la producción de líquidos. El consumo regular también puede reponer el qi y los riñones, fortalecer el cuerpo y mejorar la inmunidad.
Entonces, ¿cómo podemos elegir el mejor taro que sea fragante y denso?
1. Observar el aspecto
Abre la piel de la taro y observa con atención si hay moho, sequedad, manchas, etc. La forma del cuerpo debe estar bien proporcionada y no. dañado Esta es una condición necesaria para el taro de alta calidad.
2. Fresco
El taro fresco suele tener un sabor terroso y es duro cuando se pellizca. Si está blando, significa que no está demasiado fresco.
Paso 3: Pesar a mano
Pesar a mano dos taros del mismo tamaño. Cuanto más ligero sea el peso, mayor será el contenido de almidón y menos humedad. Este taro tiene un sabor muy áspero. Si la ración es pesada, el sabor será peor.
4. Mira el tracoma
Si hay muchos tracoma hundidos o pequeños hoyos con tierra cerca de la raíz del taro, prueba que el taro es harina suficiente para comer; la superficie parece lisa, el sabor es malo. No será bueno.
5. Fíjate en las raíces
Utiliza un cuchillo para hacer un pequeño agujero en la raíz del taro. Si sale un líquido blanco espeso y se seca rápidamente hasta convertirse en polvo, significa que es taro de alta calidad.
6. Mira estas venas
Los comerciantes generales cortarán el taro grande por la mitad para venderlo. Ahora es el momento de mirar su sección transversal. Cuanto más densa sea la textura violeta, mejor, lo que indica que el taro come harina. Cuanto más delgada es la sección transversal, más espacio hay, lo que significa que el taro no es sabroso.