¿Sichuan Doubanjiang requiere jengibre y ajo?

No necesitas jengibre ni ajo para hacer pasta de frijoles. El método específico para hacer pasta de frijoles es el siguiente:

Materiales de preparación: 4000 gramos de semillas de vitex amarillas, cantidad adecuada de sal, ¿salsa de champiñones? ¿Cantidad adecuada, Hu Douban? Con moderación, ¿maní? ¿Con moderación, aceite de canola? Cantidad moderada, ¿azúcar moreno? Cantidad moderada.

1 Paso 1: Lavar y cortar en trozos las tiras de Erjing preparadas y reservar.

2. Después de cortar, agregar al procesador de alimentos preparado, triturar y reservar.

3. Añade la cantidad adecuada de sal, azúcar moreno y salsa de champiñones, como se muestra en la siguiente imagen.

4. Mezclar bien con las herramientas.

5. A continuación pelamos los berros preparados, los lavamos y reservamos.

6. A continuación, retira la piel del maní preparado.

7. Calentar aceite en una olla, añadir los berros y los cacahuetes y sofreír uniformemente.

8. Vierta en la mezcla previamente agitada.

9. Utiliza herramientas para revolver uniformemente y completar.