¿Sabes qué platos son adecuados para que cocinen tu suegra u otros mayores cuando vienen a tu casa?

¿Sabes qué platos son adecuados para que cocinen tu suegra u otros mayores cuando vienen a tu casa?

A mi suegra le encanta el pollo, así que fue deliberadamente al mercado de verduras a comprar un pollo y lo guisó en una olla grande. También comió intestino grueso frito, camarones con tomate, gelatina de piel de cerdo. ternera frita y tiras de pepino frías. Lubina al vapor, 8 platos hechos en un día, se puede decir que son todas mis especialidades. Si te gusta, echemos un vistazo a la receta~~ Guiso de Hongos Negros y Pollo en Escabeche

Cómo hacer Guiso de Hongos Negros y Pollo en Escabeche: Materias primas: 1 gallo grande, cantidad adecuada de hongo negro, una pequeña cantidad de pepinillos encurtidos, cebolla verde, jengibre, pimienta, salsa de soja ligera, sal, aceite de maní. 1. Picar en trozos el gallo grande sacrificado, remojar y lavar el hongo negro y preparar el pimiento silvestre y los pepinillos.

2. Ponga aceite de maní en la olla, agregue el jengibre, el ajo y los granos de pimienta para saltear hasta que estén fragantes. Vierta los trozos de pollo con pimienta negra y saltee uniformemente. Vierta la pimienta silvestre y el repollo encurtido. revuelva bien. Agregue agua fría a hervir. 3. Viértalo en una olla de piedra, cocine a fuego lento durante unos 40 minutos, agregue el hongo y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, hasta que la pechuga de pollo esté bien cocida, agregue sal y pimiento verde y sirva inmediatamente. Gambas al tomate

Receta de gambas al tomate: Materias primas: bogavante, salsa de tomate, sal, almidón de tapioca, huevos crudos, aceite de cacahuete. 1. Corte la langosta grande en camarones con el lomo abierto con un cuchillo para flores, agregue la cebolla, el jengibre y el vino de cocción y mezcle bien para quitar el olor. Agregue aceite de maní a la olla y caliéntelo al 70% de calor. enharine y fría hasta que esté dorado.

2. Limpiar la olla, verter una pequeña cantidad de aceite de maní, agregar el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante, verter la pasta de tomate, agregar el azúcar blanca y una pequeña cantidad de agua fría y cocinar a fuego lento. para hacer un jugo de tomate espeso. 3. Vierta la langosta grande frita en el jugo de tomate, revuelva uniformemente para que cada camarón quede cubierto con jugo de tomate y estará listo para servir. Intestino Grueso Salteado Picante

Receta de Intestino Grueso Salteado Picante: Materias primas: una pequeña cantidad de intestino de cerdo cocido, pimiento verde, cebolla de verdeo, salsa de soja ligera, sal, glutamato monosódico, aceite de maní. 1. Cortar en trozos las tripas de cerdo cocidas, lavar y cortar en rodajas los pimientos verdes, cortar las cebolletas en tiras, cortar el jengibre en rodajas y reservar.

2. Ponga el aceite de maní en una olla y deje hervir. Agregue las cebollas verdes y saltee hasta que estén fragantes. Agregue los intestinos de cerdo y saltee uniformemente. No añadir sal ya que los intestinos del cerdo son salados. 3. Agrega el chile y sofríe hasta que el chile verde cambie de color. Agrega el glutamato monosódico y sofríe uniformemente y estará listo. Salteado de ternera con cebolla

Receta de ternera salteada con cebolla: Comida: 1 trozo de ternera y cordero, una pequeña cantidad de cebolla, pimiento rojo seco, pimienta en grano, una pequeña cantidad de cilantro, verde cebolla, rodajas de jengibre, 1 cucharada de salsa de soja ligera, una pequeña cantidad de sal y una pequeña cantidad de aceite de maní. 1. Cortar la carne en trozos pequeños, cortar la cebolla en trozos pequeños, cortar el jengibre y el ajo en tiras y reservar.

2. Ponga aceite de maní en la olla, agregue la cebolla, el jengibre, los chiles secos y los granos de pimienta y saltee hasta que estén fragantes. Vierta la carne de res y el cordero y saltee uniformemente. agregue agua y cocine a fuego lento un rato. 3. Agrega sal, sofríe las cebollas uniformemente, finalmente agrega el cilantro, sofríe uniformemente y sirve. Gelatina de piel de cerdo picada al ajillo

Receta de gelatina de piel de cerdo picada al ajillo: Materias primas: 1 trozo de piel de cerdo, una pequeña cantidad de vino de arroz. Condimento: ajo picado, salsa de soja ligera, vinagre, un poco de sal. 1. Hervir la piel de cerdo con vino de arroz y hervir durante 2 minutos. Quitar el aceite vegetal de color blanco lechoso de la piel de cerdo con un cuchillo y cortar en tiras finas.

2. Ponga agua fría en la olla de piedra, agregue el dongru, las rodajas de jengibre, una pequeña cantidad de sal, agregue la piel de cerdo y deje hervir a fuego alto. Cambie a fuego lento y cocine lentamente durante aproximadamente. 2 horas, luego verter en un recipiente. Cuando se guarda en el frigorífico, se convierte en gelatina de piel de carne. 3. Saque la piel de la carne congelada y córtela en rodajas, agregue salsa de soja ligera, sal y vinagre al ajo picado, revuelva y viértalo encima. Pato asado crujiente

El pato asado crujiente lo compré en el mercado de agricultores, que es un puesto local que funciona desde hace más de 20 años. El sabor y el precio son tan buenos. mi suegra lo comió delicioso. Tiras de pepino frías

Cómo hacer tiras de pepino frías: Materias primas: 1 pepino, 1 trozo de cerdo cocido, salsa de soja ligera, vinagre, mijo, pimiento, ajo picado. 1. Cortar en tiras el cerdo crudo al vapor, desmenuzar el pepino y sofreír el hígado de cordero con ajo. 2. Ponga los trozos de pepino, los trozos de cerdo, el ajo picado y el mijo en un recipiente, agregue salsa de soja ligera, vinagre y sal al gusto. Corvina amarilla al vapor

Receta de corvina amarilla al vapor: Materias primas: 1 corvina amarilla, 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de vinagre, una pequeña cantidad de sal, una pequeña cantidad de ajo picado, cebolla de verdeo , jengibre y aceite de maní. 1. Retire las branquias y los órganos internos de la corvina, límpiela y marque la superficie con cuchillos, lo que la cocinará más rápido y realzará el sabor.

2. Cortar el jengibre y el ajo, meterlos en la panza del pescado, ponerlos en un plato, añadir agua fría a la olla, llevar a ebullición y luego poner el pescado en la olla. Se cocina al vapor durante 8 minutos y ya está listo.

3. Mezcle 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de vinagre y una pequeña cantidad de sal en una salsa. Viértala sobre el pescado al vapor. Agregue una pequeña cantidad de ajo picado encima, hierva el aceite y espolvoree. encima del ajo picado.