¿Cómo se llaman las delicias del condado de Foping?

Las delicias del condado de Foping incluyen las siguientes: fideos calientes Foping, bollos al vapor Foping Kang, Foping Sanxiang, tofu de hadas y tofu vegetal Foping.

1. Foping Hot Noodles

El recipiente debajo de Foping Hot Noodles está intacto y no roto, como los tendones o la seda. Cómelo con sopa caliente, la sopa caliente tiene un regusto persistente. Su método de cocción único y su sabor picante y fragante son inolvidables.

2. Foping Kang Bun

El Kang Bun, anteriormente conocido como Kang Bun, también llamado panecillo de sésamo, es un bocadillo popular tradicional en Shaanxi. Se preparó por primera vez para las personas que viajaban lejos. Un tipo de comida lista para comer que se puede almacenar durante mucho tiempo, es fácil de transportar y se puede comer hasta el final. En las calles y callejones del condado de Foping, provincia de Shaanxi, hay muchas tiendas pequeñas que venden panecillos Kang, que se cocinan principalmente a la parrilla sobre carbón.

3. Foping Sanxiang

Las "tres fragancias" de "Foping Sanxiang" no deben referirse al olor "fragante" de la carne de cerdo u otros ingredientes solos, sino a una mezcla de ellos. Resalta el sabor "fragante" de diversos alimentos como carne, huevos y fideos. Los principales ingredientes utilizados en la cocina del tradicional Foping Sanxiang son: lomo de cerdo, huevos, flores amarillas, hongos, rodajas de magnolia, etc. -Atrapante y delicioso, y también es un plato apto para cocinar en casa. En el frío invierno, queda delicioso servirlo en un plato grande en las cenas navideñas.

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El tofu se elabora a partir de las hojas del "árbol de las hadas". Tiene un color elegante, una fragancia fuerte y un sabor agradable con sabor a té. tofu vegetal

Sube Lavar las semillas de soja buenas, remojarlas, molerlas y filtrarlas, luego poner en una olla la leche de soja preparada y hervir. Cuando hierva, utilizar agua de pulpa de chucrut casera. Para hacer tofu antes de que el tofu se solidifique, agregue las verduras verdes. Después de que el tofu se solidifique, agregue el arroz limpio. Cuando se cocine en una olla a fuego lento, los granos de arroz se volverán pegajosos y suaves, y el tofu estará verde y blanco. de sabor ligeramente ácido, se come con pimientos verdes y rojos, cilantro y otras guarniciones, y es apto para todas las edades.