¿Qué es la comida para tigres? ¿Qué son las verduras que matan cerdos?

La col tigre debe su nombre a que se elabora con chile, cilantro y otros platos fríos. Picante y feroz, como un tigre, irresistible. Pero es lo suficientemente picante, por lo que los platos de tigre son populares en todo el país.

El método concreto de elaboración de este plato es:

Coge un puñado de cilantro y lávalo. Una cebolla, cortada por la mitad y cortada en gajos. Maní frito, enfriar y reservar. Córtalo en tiras finas, usa menos si no te gusta la comida picante. Agregue aceite de sésamo, sal y glutamato monosódico a lo anterior y mezcle bien. Sencillo y delicioso, es un excelente aperitivo y combina bien con el vino.

Las verduras para matar cerdos eran originalmente un guiso que se comía en las zonas rurales del noreste cuando los cerdos eran sacrificados hacia el final de cada año. En el pasado, la gente no tenía las condiciones para prestar atención a los ingredientes y condimentos. Simplemente cortaron la carne de cerdo recién sacrificada en trozos grandes y la pusieron en la olla, le agregaron agua y sal, luego cortaron el chucrut mientras cocinaban y luego vertieron la morcilla en la olla para cocinar. Cuando se sirvió la comida, había un plato de carne, un plato de chucrut, un plato de morcilla y algunas combinaciones. Ahora creo que comer así es divertido y popular.