Ácido benzoico Ácido láctico Glicina 2. Sacarosa almidón fructosa Lo que quiero es un método de identificación.

Información relacionada con la primera pregunta: El ácido benzoico es un cristal escamoso incoloro e inodoro. Punto de fusión 122,13 ℃, punto de ebullición 249 ℃, densidad relativa 1,2659 (15/4 ℃). Se sublima rápidamente a 100°C y su vapor es muy irritante y puede provocar tos fácilmente tras su inhalación. Ligeramente soluble en agua, soluble en etanol, éter y otros disolventes orgánicos. El ácido benzoico es un ácido débil, más fuerte que los ácidos grasos. Tienen propiedades químicas similares y pueden formar sales, ésteres, haluros de ácido, amidas, anhídridos, etc., y no se oxidan fácilmente. El ácido benzoico puede sufrir una reacción de sustitución electrófila en el anillo de benceno, obteniendo principalmente productos mesosustituidos.

El ácido láctico puro es un líquido incoloro, y los productos industriales son líquidos de incoloros a amarillo claro. Inodoro e higroscópico. Densidad relativa 1,2060 (25/4 ℃). Punto de fusión 18 ℃. Punto de ebullición 122 ℃ (2 kPa). Índice de refracción nD (20 ℃) ​​1,4392. Miscible con agua, etanol y glicerina, insoluble en cloroformo, disulfuro de carbono y éter de petróleo. Se calienta y se descompone a presión normal y se concentra al 50%, y parte de él es anhídrido láctico, por lo que el producto suele contener entre un 10% y un 15% de anhídrido láctico.

También conocida como glicina, es un aminoácido no esencial. Abreviatura: Abreviatura: Gly La glicina es el aminoácido más simple de la serie de aminoácidos. Es un aminoácido no esencial. Tiene grupos funcionales ácidos y básicos en la molécula. Es un electrolito fuerte en solución acuosa y tiene mayor solubilidad. en disolventes altamente polares es básicamente insoluble en disolventes no polares y tiene un alto punto de ebullición y punto de fusión. Al ajustar la acidez y la alcalinidad de la solución acuosa, la forma molecular de la glicina puede adoptar diferentes formas.

Información de la pregunta 2: Definición: Disacárido no reductor formado por la condensación de glucosa y fructosa a través de grupos isotiohidroxilo. Tiene un sabor dulce. La sacarosa ha sido uno de los aditivos alimentarios fundamentales desde hace miles de años. Es el principal producto de la fotosíntesis y está ampliamente distribuido en las plantas, especialmente en la remolacha azucarera, la caña de azúcar y las frutas. Como componente principal del azúcar, la sacarosa se divide en orden decreciente de pureza: azúcar de roca, azúcar blanca, malvavisco y azúcar moreno (también conocido como azúcar moreno o panela). La sacarosa es la más abundante en la remolacha azucarera y en la caña de azúcar. El azúcar blanco y el azúcar moreno comúnmente utilizados son la sacarosa.

Definición: La forma más común de cetohexosa. Se encuentra en la miel y las frutas y se combina con la glucosa para formar sacarosa para el consumo diario. La fructosa contiene 6 átomos de carbono y también es un monosacárido. Existe en gran cantidad en la pulpa de las frutas y la miel en estado libre. La fructosa pura es un cristal incoloro con un punto de fusión de 103 a 105°C. Es difícil de cristalizar. Suele ser un líquido viscoso y es fácilmente soluble en agua, etanol y éter. La fructosa es el azúcar simple más dulce.

Definición 1: Glucano de almacenamiento ampliamente presente en las plantas. Ciencias Aplicadas: Definición 2: Homopolímero compuesto de monómeros de D-glucosa. Incluye amilosa y amilopectina, que son las principales formas de almacenamiento de azúcares en las plantas. El almidón es un polímero con alto contenido de glucosa. También se le llama salsa en polvo en la industria de la restauración. Su fórmula general es (C6H10O5)n. Cuando se hidroliza a la etapa de disacárido, se convierte en maltosa con la fórmula química (C12H22O11). para obtener glucosa con la fórmula química (C6H12O6). El almidón se divide en dos tipos: amilosa y amilopectina. El almidón es un nutriente almacenado en las plantas. Se almacena en semillas y tubérculos. El contenido de almidón en todo tipo de plantas es alto.

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Tenga en cuenta que otros no deben copiar y pegar la esencia de mi trabajo.

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