¿Qué es un buen diseño de cocina abierta?
Sobre todo los chinos, prefieren sofreír. Para solucionar el problema de la "aclimatación" en cocinas abiertas y restaurantes chinos, debemos prestar atención al problema de los vapores de aceite. Hoy hemos invitado al diseñador certificado @永勇元 a utilizar sus casi 30 años de experiencia para compartir 16 consejos sobre cómo diseñar una cocina que funcione mejor.
Las siguientes imágenes/descripciones son del diseñador certificado @Yin Chongyuan.
1. #aislamiento de humos de aceite#
Cuatro pasos para eliminar los humos de aceite en una cocina abierta
1) Campana extractora potente
Una potente campana extractora es estándar en las cocinas abiertas. La mayoría de las personas sienten que esto es suficiente después de completar este paso, pero mirando hacia abajo, hay muchas cosas que puedes hacer.
2) Ventilador guía
Cuando el fuego está a punto de comenzar, después de encender el ventilador guía de aire, el viento soplará desde la salida de aire de abajo hacia arriba, formando un muro cortina de viento. Los vapores de aceite quedan encerrados en el interior y trate de no dejar que los vapores de aceite salgan flotando.
3) Tapiz de pared antihumo
El aire caliente se moverá hacia arriba y comenzará a extenderse cuando llegue al techo. En este momento, puede usar una pared de vidrio a prueba de humo para fijar el aire caliente en el área de cocción y luego usar un ventilador de pared para eliminar el aire caliente.
4) Extractor de pared
El extractor de pared generalmente está vinculado a la campana extractora. Cuando se enciende la campana extractora, el extractor de pared también comenzará a funcionar.
No es que las cocinas chinas no puedan ser “abiertas”, sino que las instalaciones de apoyo no se han mantenido al día. Con una gama tan completa de soluciones de extracción de humos de aceite, es posible que más familias chinas puedan acceder a las cocinas abiertas.
2. #informacióndeseguridad#
Set de equipo de seguridad de cocina de 4 piezas
La cocina con agua y fuego es el lugar con más peligros ocultos del hogar. , por lo que se debe planificar el sistema de seguridad. Es la máxima prioridad en el diseño de cocinas. También esperamos que más personas puedan conocer algunos de los dispositivos de seguridad inteligentes utilizados por el profesor Yin en su diseño.
5) Sensor de temperatura
A veces sales cuando la cosa está hirviendo o el agua está hirviendo y olvidarte de apagar el fuego puede provocar un accidente en la cocina. Instale un sensor de temperatura en la cocina. Cuando la temperatura es demasiado alta, la luz de agua hirviendo en la cocina se encenderá para recordarle al propietario que la cocina está cocinando. Al mismo tiempo, se encenderá la luz de la puerta, de modo que el propietario se dará cuenta de que la cocina no está cerrada antes de salir.
6) Detector de gas y monóxido de carbono
El detector está conectado al teléfono móvil cuando el contenido de monóxido de carbono o gas es anormal, notificará al propietario del teléfono móvil. evitar accidentes.
7) Disyuntor de fuga de agua
Cuando el propietario no está en casa, se produce una fuga de agua en la cocina, lo que puede causar grandes daños a la propiedad. Se puede instalar un interruptor de fugas de agua debajo del gabinete. Cortará automáticamente el suministro de agua cuando detecte gotas de agua para evitar pérdidas excesivas de propiedad.
8) Monitoreo de cámaras de red
Muchos propietarios configurarán el monitoreo en casa, pero es posible que no haya muchas cámaras instaladas en la cocina. De hecho, a través de imágenes en tiempo real, combinadas con las indicaciones anormales del equipo de monitoreo anterior, se puede juzgar con mayor precisión la situación de la cocina y se puede reducir la ocurrencia de accidentes.
3.#SENCILLO Y EFICIENTE#
Tres consejos de almacenaje para no conseguir nada en la encimera
El plan de almacenaje de la cocina no sólo debe mantener ordenado el espacio, sino También conveniente para el uso diario. Los siguientes diseños de almacenamiento pueden acercarlo un paso más a una cocina eficiente.
9) Armario de ferretería avanzado
Hay muchas botellas y latas en la cocina. El mueble de ferretería no es grande, pero tiene una capacidad muy considerable, lo que puede mejorar mucho el aprovechamiento. espacio de almacenamiento.
10) Gabinete de recuperación de vapor
Se pueden colocar muchos utensilios de cocina en el gabinete, pero la arrocera sigue teniendo la resistencia de "nada en la mesa". de la cocción deformará el gabinete. El gabinete de recuperación de vapor puede resolver perfectamente este problema. Está hecho del mismo material que la pared interior del horno y no se deforma fácilmente. Puede "cerrar" la olla arrocera de manera segura en el gabinete para su funcionamiento.
▲Cómo abrir el gabinete de recuperación de vapor.
11) Armarios elevables
En el caso de los armarios de pared normales, la "zona de almacenamiento dorada" sólo está al alcance de la mano. Los armarios de pared elevables resuelven el problema del almacenamiento incómodo en lugares altos, lo que hace que los armarios sean más altos. Cada centímetro de espacio interior se puede aprovechar al máximo.
El profesor Yin también ha utilizado la versión "eléctrica" en el diseño, que también tiene una función antipellizcos, para que los propietarios en sillas de ruedas puedan utilizarla fácilmente. Es realmente una opción "orientada a las personas". diseño.
▲Armario elevador eléctrico
4.#Fácil de cuidar#
Dos materiales de cocina limpios
A la hora de decorar la cocina Considerar la limpieza diaria y mantenimiento, prácticamente aumentará gran parte de la carga de trabajo diaria. Los dos materiales siguientes serán los más fáciles de utilizar en la cocina del futuro.
Pintar vidrio en la pared
La pared de la estufa de la cocina es el lugar donde es más probable que se acumulen las manchas de aceite. Será problemático limpiar los espacios entre los azulejos con aceite. humos. Si toda la superficie es de vidrio lacado y no quedan huecos, naturalmente será más fácil de cuidar.
13) Fregadero de piedra artificial
Muchas familias elegirán fregaderos de acero inoxidable, que son fáciles de rayar durante la limpieza diaria. El material de piedra artificial es más resistente al desgaste y fácil de limpiar. y seguirá luciendo bien después de múltiples usos. Limpio como nuevo.
5.#Fácil de operar#
Tres detalles que hacen la cocina más cómoda
14) Iluminación suave y confortable
Lumen techo La lámpara está empotrada en el techo y sellada con vidrio transparente para crear un efecto de luz natural similar a un tragaluz. Este método es muy adecuado para espacios de cocina, ya que no sólo puede aportar una gran área de iluminación, sino también hacer que la luz sea suave y uniforme. Luego use la tira de luz auxiliar debajo del gabinete de pared para llenar la luz y reducir los puntos ciegos de iluminación.
15) La línea de movimiento es razonable.
Seguir la secuencia operativa de "almacenamiento-lavado-corte-cocción" para diseñar el circuito de la cocina puede hacer que la cocina sea más eficiente y práctica y evitar estar ocupado al cocinar.
16) Encimeras altas y bajas
El fregadero de la cocina generalmente está empotrado hacia abajo, mientras que la estufa sobre la estufa ocupa espacio hacia arriba, por lo que hay una diferencia de altura natural. Diseñado con encimeras altas y bajas, la encimera del fregadero es ligeramente más alta, por lo que no tiene que doblarla demasiado al limpiarla, la altura de la estufa es ligeramente más baja, por lo que sus manos no colgarán demasiado al cocinar; .
La maestra Yin también compartió más información útil sobre decoración.
A la mierda. Echa un buen vistazo a la página de inicio~