¿Alguna vez has comido comida de Sichuan?
Como extranjero, creo que la cocina de Sichuan realmente puede considerarse un manjar digno de la vida humana. 1. Rebanadas de cerdo crujientes
Este plato de bola de masa de arroz crujiente puede considerarse como un recuerdo clásico de Sichuan y de la generación anterior de habitantes de Sichuan. Es posible que muchos jóvenes no conozcan este plato. Este platillo se elabora con arroz crujiente, tocino y unos chiles. Tiene un sabor tierno y suave y el picante será más fuerte. Si tienes las condiciones, puedes intentar hacerlo en casa.
2. Cerdo tostado
El cerdo al carbón es un plato especial en Sichuan. Esta es una forma que tienen las personas de conservar el tocino. Más tarde, descubrieron que el tocino en el frasco era más delicioso, por lo que le cambiaron el nombre a carne al carbón. La carne enlatada es un alimento delicioso que se lava, se corta en trozos pequeños, se fríe y se coloca en una lata. La piel del tocino frito tiene aroma a quemado y la carne del interior es grasa pero no grasosa. Se conserva mucho tiempo en el tarro y está listo para consumir en cualquier momento.
3. Pollo Bobo
Este alimento se puede ver en todo el país. Debido a su sabor único, atrae a muchas personas a aprender a cocinar en Sichuan y luego llevar el sabor a su ciudad natal. La sopa del pollo glutinoso es su alma, y en ella puedes poner cualquier brocheta. Después de darle un mordisco a los ingredientes cubiertos de sopa, queda picante y fragante, y no puedes evitar querer optar por los ingredientes vegetarianos.
4. Fushun Tofu
El tofu de agua de Sichuan es muy famoso, especialmente el tofu Fushun, que la gente local suele remojar en agua. El agua para mojar aquí no es agua pura como imaginábamos, sino una salsa especial hecha con aceite de chile, salsa de soja y otros condimentos. Los auténticos sichuaneses quieren un plato de arroz, ponen una cucharada de tofu en el plato, vierten la salsa encima y se lo comen.
5. Fideos de arroz Mianyang
La comida tradicional del pueblo Han tiene una historia de más de 1.800 años. También es el desayuno favorito de la gente de Mianyang todas las mañanas. La sopa roja, la sopa clara y la sopa para servir son tres categorías. Para mejorar el sabor, los fideos de arroz Mianyang son más finos que los fideos de arroz comunes. Regusto interminable.
6. Jalea del norte de Sichuan
La gelatina del norte de Sichuan es un plato famoso en Sichuan. La gente lo pide durante todo el año, especialmente en verano cuando se combina con un plato de avena, es muy refrescante. Corta la gelatina en tiras y agrega la salsa hecha con aceite de chile y otras especias. La gelatina estaba resbaladiza y grasosa. Algunas personas espolvorean un poco de maní triturado y cebollas verdes picadas después de verter la salsa. El sabor es fresco y refrescante, con aroma a ají, no monótono.