¿Qué materiales se necesitan para hacer bolas de masa y cómo hacerlas deliciosas?
4. Cocine durante siete u ocho minutos hasta que las empanadillas estén cocidas.
11. Sofreír uniformemente y dejar que quede ligeramente húmedo, no demasiado seco.
6. El relleno de bolitas de arroz glutinoso ya está listo.
7. Freír las semillas de sésamo blancas en la olla, añadirlas poco a poco y luego amasarlas hasta obtener unas bolas de masa suaves.
10 bolas de arroz glutinoso
200 gramos de harina de arroz glutinoso, 100 gramos de semillas de sésamo blanco.
Accesorios: 200g de cacahuete en grano (crudo), 30g de nueces (secas), 20g de azúcar moreno, 15g de manteca de cerdo (extracto).
Cómo hacer bolas de arroz glutinoso
1. Añade la cantidad adecuada de azúcar moreno y manteca de cerdo y luego ahuecalas. Use agua hirviendo, encienda el fuego lento y amase la harina de arroz glutinoso hasta obtener una masa de sequedad y humedad adecuadas.
8. Ponerlo en una olla con agua hirviendo y sofreír hasta que esté cocido.
5. Luego pelar.