Recopila nueve recetas y prácticas de ensaladas frías súper deliciosas

1. Konjac rallado frío

Mezcle ajo picado, mijo, pimienta y chile en polvo, semillas de sésamo, 1 cucharada de salsa de soja, vinagre y aceite de sésamo. , y media cucharada de salsa de ostras Sin azúcares añadidos.

Cocinar el konjac en polvo y escurrirlo en agua fría.

Escurrir, añadir el pepino rallado, verter la salsa y mezclar bien.

2. Pechuga de pollo fría

Ajo, chile en polvo, semillas de sésamo, 2 cucharadas de vinagre de salsa de soja, aceite de sésamo, media cucharada de azúcar y un poco de sal, mezclar bien.

Cortar las pechugas de pollo en rodajas.

Cubrir con almidón y batir en rodajas finas. Agregue pimienta y vino de cocción a las rodajas de carne y cocine.

Coloca las rodajas de carne en un plato, añade el cilantro, vierte la salsa y mezcla bien.

3. Tofu de huevo frío

Espolvorea la cebolla, el ajo, el chile en polvo, las semillas de sésamo y el comino en polvo en aceite caliente y sofríe hasta que esté fragante.

Dos cucharadas de salsa de soja y una cucharada de salsa de ostras.

Añade un poco de sal y azúcar y mezcla bien.

Vierte el líquido del huevo en el tofu, retira de la olla y vierte aceite caliente en la olla.

Freímos hasta que la superficie esté dorada y cortamos en trozos.

Vierte la salsa y revuelve uniformemente.

Cuarto, tofu frío

El ajo en polvo, el mijo picante, el chile en polvo y el aceite caliente estimulan la fragancia.

Dos cucharadas de salsa de soja.

Dos cucharadas de vinagre.

Una cucharada de salsa de ostras.

Azúcar, esencia de pollo.

Sirva en un bol, agregue unas cebolletas, cilantro y un poco de aceite de sésamo.

5. Lechuga y brotes de bambú fríos

Pelar y triturar la lechuga.

Añadir una cucharada de sal y dejar marinar durante 20 minutos. Matar el agua y lavar con agua fría.

Ajo en polvo, mijo picante, cebolla de verdeo picada, salpicar un poco de aceite caliente para estimular el aroma.

Una cucharada de vinagre.

Una cucharada de salsa de soja.

Media cucharada de salsa de ostras.

Una cucharada de aceite de sésamo.

Un poco de azúcar.

6. Hongos ostra fríos

Chile en polvo, mijo, guindilla, ajo, no sésamo, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de vinagre balsámico, cantidad adecuada de azúcar y sal, mezclar bien.

Cocinar las setas ostra y retirarlas.

Criandro mezclado con setas ostra.

Vierte la salsa y revuelve uniformemente.

7. Tofu de pepino

Chile en polvo, mijo, pimienta, ajo picado y semillas de sésamo, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de vinagre balsámico, cantidad adecuada de azúcar y sal, mezclar bien.

Cortar el tofu en dados y blanquearlo.

Coloca el tofu y el pepino en un plato, añade el cilantro, vierte la salsa y mezcla bien.

8. Mezclar el pepino con los camarones

Ajo, cebolla verde picada, sésamo, pimiento mijo, chile en polvo, verter aceite caliente y 3 cucharadas de salsa de soja.

2 cucharadas de vinagre balsámico 1 cucharada de salsa de ostras.

Mezclar uniformemente un poco de sustituto del azúcar.

Pon los langostinos, la cebolla, el jengibre y los pimientos en agua y cocina durante 2 minutos. Retira del agua con hielo y retira las cáscaras. Añade los pepinos y el cilantro, vierte la salsa y mezcla bien.

9. Hongos enoki, espinacas y huevos

Ajo en polvo, chile en polvo, mijo, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre, media cucharada de aceite, media cucharada. cucharada de aceite de sésamo, media cucharada de sustituto del azúcar: mezclar bien con un poco de sal.

Blan las setas enoki y las espinacas y añade los huevos picados.

Vierte la salsa y revuelve uniformemente.