Sopa de huesos de cerdo Wuzhi Maotao

Sopa de melocotón de cinco dedos y huesos de cerdo

Ingredientes: carne magra, huesos de cerdo, costillas, zanahoria, ñame, melocotón de cinco dedos, manzano silvestre, poria, dátiles confitados, cebada, y rodajas de jengibre

Pasos:

1. Blanquear los huesos de cerdo y lavarlos, remojar y lavar el melocotón de cinco dedos, el Cishi, la Poria y la cebada;

2. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue las rodajas de jengibre y los dátiles confitados y deje hervir. Después de hervir, agregue el caldo de sopa lavado y los huesos de cerdo.

3. Caliente, agregue las zanahorias y el ñame, ponga a fuego medio y cocine a fuego lento durante 1 hora, agregue sal al gusto antes de servir.