¿Cómo guisar palomas de forma deliciosa y nutritiva?

El método de preparación de la sopa de paloma con ñame y flores de Cordyceps es el siguiente:

Ingredientes: 2 pichones, 100 gramos de Cordyceps sinensis, 1 ñame, un poco de baya de goji y 5 rodajas de jengibre.

Pasos:

1. Prepara los ingredientes que necesitas.

2. Hervir una olla con agua, luego agregar el agua de vuelo de la paloma durante unos 2 a 3 minutos, para hervir los pelos pequeños y facilitar la limpieza.

3. Las palomas se pueden limpiar, cortar o utilizar enteras.

4. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue los pichones, hierva las rodajas de jengibre y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Durante este intervalo, pela y corta el ñame en trozos y remójalo en agua fría para aislar el aire y evitar que el oxígeno se ponga negro.

5. Poner el ñame en la olla durante 15 minutos.

6. Agregue Cordyceps sinensis y cocine durante 15 a 20 minutos.

7. Finalmente añadir la baya de goji y sal al gusto.

8. Producto terminado.