¿Cómo se elabora el relleno del pastel de carne JD.COM?

Dificultad: Guarniciones (Intermedio) Tiempo: 10-30 minutos.

Condimentos

Harina de relleno de cerdo

Condimentos

Jengibre en polvo sal

Salsa de soja y pimienta blanca

Aceite de sésamo y cebolla verde picada

Consejos sobre el uso de los ingredientes

6 tazones de agua, dos ollas de sopa gruesas

Cocción fácil de una olla caliente a inicio

Pasos para el pastel de carne de JD.COM.

1.? Picar el relleno de cerdo, agregar un poco de agua para desmenuzarlo, luego agregar jengibre en polvo, sal, salsa de soja, pimienta blanca, aceite de sésamo, cebolla verde picada y revolver en la misma dirección hasta que quede pegajoso.

2.? Enrolle la masa hasta formar una pieza redonda grande, use un cuchillo para hacer un agujero desde el borde de la pieza redonda hasta el centro, extienda el relleno de carne uniformemente en tres cuartos de la pieza, dejando un espacio en blanco en el borde para pegar ( Cubrí todo esto. No importa);

3.? Cubrir la parte rellena con un cuarto de la masa sin relleno de carne;

4.? Continuar doblando;

5.? Doblar hasta que esté completamente doblado en forma de abanico, presionar los bordes con fuerza y ​​cortar los bordes sobrantes;

6.? Calentar la sartén, agregar una cantidad adecuada de aceite, poner las galletas y freír a fuego medio-bajo durante cuatro a cinco minutos hasta que el fondo esté dorado, luego dar la vuelta y freír por otros dos o tres minutos, agregar un poco de agua. y espere de siete a ocho minutos antes de que se cocinen las galletas.

Consejos

Picar cebollas verdes puede irritar tus ojos. Puedes espolvorear un poco de sal en la superficie del cuchillo o espolvorearla sobre las cebollas verdes picadas, para que no te irrite los ojos al cortar.