Descripción detallada de los efectos del aceite de linaza

El aceite de linaza prensado en frío es rico en omega-3, que es un "ácido graso insaturado esencial" y es extremadamente importante para el cuerpo humano. Sin embargo, no se puede sintetizar por sí solo y no se puede sintetizar. Deben ingerirse fuera del cuerpo para satisfacer las necesidades del cuerpo humano. El omega-3 es rico en animales y plantas marinos como focas, peces de aguas frías de aguas profundas, algas, plantas de lino, nueces, etc. El aceite de linaza es el aceite vegetal con mayor contenido de omega-3 en la tierra y se le conoce como "oro líquido" por su importancia para el organismo. Comer nueces puede nutrir el cerebro, precisamente porque las nueces son ricas en omega-3 y sus metabolitos. Comer nueces para complementar el omega-3 está lejos de la cantidad de omega-3 recomendada por los expertos para las mujeres embarazadas.

La Organización Mundial de la Salud recomienda que las mujeres embarazadas tomen un suplemento diario de 1.300 mg. ¡Suplementar 1300 mg de omega-3 equivale a comer 17 kg de nueces al día! ¡Solo 20 ml de aceite de linaza al día pueden proporcionar suficiente omega-3!

Los ingredientes funcionales del aceite de pescado son principalmente DHA y EPA, que también tienen el efecto de fortalecer el cerebro y mejorar la vista. Pero la diferencia es que el omega-3 en el aceite de linaza metaboliza una cantidad adecuada de DHA y EPA en nuestro cuerpo de acuerdo con nuestras propias necesidades para satisfacer las necesidades del cuerpo. Sin embargo, simplemente complementar el aceite de pescado no puede lograr el efecto equilibrador de los omega-3. 3. de. Además, el aceite de pescado contiene altas cantidades de colesterol, lo que resulta perjudicial para nuestra salud.

El contenido de omega-3 en el aceite de linaza virgen prensado en frío alcanza 33-53, que es mucho más alto que el aceite de linaza prensado en frío común. Es un verdadero "oro líquido" vegetal.

EPA y DHA son metabolitos intermedios muy importantes en el metabolismo del ácido α-linolénico y desempeñan un papel fisiológico muy importante en las actividades de la vida humana.

Existe el malentendido de que complementar con DHA es mejor que complementar con ácido α-linolénico. De hecho, esto es incorrecto, principalmente debido a la falta de comprensión de la gente sobre el ácido α-linolénico.

Después de que el ácido α-linolénico ingresa al cuerpo humano, genera secuencialmente EPA y DHA bajo la acción de enzimas. Este proceso es irreversible, lo que significa que el ácido α-linolénico tiene efectos más ricos y completos que el DHA. Además, cuando el ácido α-linolénico ingresa al cuerpo humano, éste puede metabolizarlo razonablemente según sus propias necesidades. Siempre que la cantidad de ácido α-linolénico sea suficiente y el cuerpo humano necesite tanto DHA como necesite, el exceso de ácido α-linolénico puede metabolizarse en otras sustancias como EPA para completar otras funciones fisiológicas. El DHA no tiene tales propiedades. La suplementación excesiva con DHA tendrá efectos negativos, como una baja inmunidad.

Por lo tanto, utilizar aceite vegetal como vehículo para complementar el ácido α-linolénico es más completo, seguro y científico que complementar directamente el DHA.

Efectos en mujeres embarazadas, fetos y bebés

La investigación moderna en ciencias biológicas demuestra que el ω-3 es la sustancia central de las células humanas. Las mujeres embarazadas pasan la placenta y las parturientas pasan el omega-3 ingerido y los metabolitos DHA y EPA al feto o al bebé a través de la leche.

El desarrollo cerebral se completa principalmente antes del nacimiento, especialmente en el tercer trimestre y las primeras semanas después del nacimiento, que es un período de rápida síntesis de tejido cerebral. Por lo tanto, durante este período, si las mujeres embarazadas y parturientas consumen suficiente omega-3, las células nerviosas del cerebro y las células del nervio óptico del feto o del bebé se desarrollarán bien, serán numerosas y tendrán funciones potentes.

El omega-3 también puede promover las funciones físicas y el desarrollo físico de fetos y bebés, especialmente para fetos con retrasos en el desarrollo y bebés prematuros, lo que puede promover el desarrollo funcional a niveles normales. Además, certificado por la Administración de Medicamentos y Alimentos de los EE. UU. (FDA), el ω-3 tiene las siguientes funciones: 1. Prevenir malformaciones fetales y displasia congénita

2. Reducir las reacciones del embarazo y reducir las estrías <; /p>

3. Promover la lactancia y mejorar la calidad nutricional de la leche;

4. Prevenir la diabetes gestacional y el estreñimiento;

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6. Mejorar la resistencia corporal de las mujeres embarazadas;

7. Controlar el peso de las mujeres embarazadas y promover la recuperación de la piel y la forma del cuerpo posparto.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que las mujeres consuman una cantidad adecuada de ácidos grasos omega-3 durante el embarazo y la lactancia.

Si las mujeres embarazadas tienen deficiencia de omega-3, el bebé presentará síntomas como retraso en el desarrollo cerebral, deterioro de la inteligencia, desarrollo físico lento, mala visión y piel áspera.

Conocimientos sobre nutrición materna

1) El ácido alfa-linolénico mejora la inteligencia del bebé

El ácido alfa-linolénico ha sido identificado como un ácido graso esencial por la Organización Mundial de la Salud . El ácido alfa-linolénico tiene 16 efectos en las mujeres embarazadas, los más importantes de los cuales son: controlar la expresión genética, optimizar los genes genéticos, transportar materiales celulares, controlar la entrada de nutrientes a las células y afectar el crecimiento y desarrollo de las células cerebrales fetales.

Función: Promueve el desarrollo del cerebro, mejora la función del sistema nervioso, aumenta el coeficiente intelectual, mejora la visión y promueve el crecimiento físico.

Tiempo insuficiente: el desarrollo del cerebro fetal se retrasa, la inteligencia se ve afectada, el desarrollo físico es lento y la visión es deficiente.

Suplemento: 1000mg diarios.

2) El ácido α-linolénico es una materia prima importante para el cerebro fetal.

Las investigaciones modernas en ciencias biológicas han confirmado que el ácido α-linolénico es la sustancia central de las células humanas. Después de que las madres y los fetos ingieren ácido α-linolénico, el hígado lo metaboliza en DHA (ácido docosahexaenoico) y EPA (ácido eicosapentaenoico) bajo la acción de varias enzimas. La diferenciación cerebral se completa principalmente antes del nacimiento, especialmente en el tercer trimestre del embarazo y las primeras semanas después del nacimiento. Este es un período de rápida síntesis del tejido cerebral. La capacidad cognitiva de los 80 a 90 años depende del desarrollo prenatal. Durante el rápido crecimiento y desarrollo del cerebro fetal, a través de la rápida extensión y penetración de cadenas de carbono desaturadas, el ácido α-linolénico ingerido por el feto o el bebé de la madre cambia rápidamente y penetra en los fosfolípidos para el desarrollo normal del cerebro. Por tanto, asegurar la ingesta de ácido α-linolénico durante el embarazo y la lactancia es muy importante para favorecer el desarrollo del cerebro fetal. 3) El importante papel del ácido α-linolénico en fetos y lactantes.

La comunidad médica mundial ha reconocido el importante papel del ácido α-linolénico. Las mujeres embarazadas pueden obtener suficiente ácido α-linolénico y las neuronas del cerebro fetal están bien desarrolladas y son potentes, por lo que el cerebro del bebé tiene más células gliales y crece bien. Si un bebé recién nacido carece de ácido alfa-linolénico, el contenido de DHA en los fosfolípidos de la retina se reducirá a la mitad y la materia gris del cerebro se reducirá a 1/4, afectando gravemente la visión del bebé. El ácido alfa-linolénico también puede promover el desarrollo funcional y físico de fetos y bebés, especialmente bebés prematuros y con retraso del crecimiento. Puede promover su desarrollo funcional a niveles normales y también tiene un impacto importante en la forma corporal posparto de las mujeres embarazadas.

Prevención de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares

Una gran cantidad de investigaciones básicas, estudios epidemiológicos, experimentos con animales y observaciones clínicas han demostrado que el ácido α-linolénico tiene los siguientes tres efectos fisiológicos, que son reconocidos internacionalmente por los círculos médicos y nutricionales:

1) Prevención de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares: debido a la trombosis y la obstrucción de los vasos sanguíneos, las células de los tejidos no pueden recibir suplementos de oxígeno ni suministro de nutrientes, lo que eventualmente conduce a la muerte. Las arterias coronarias y los vasos sanguíneos cerebrales del corazón son propensos a la trombosis, provocando infarto de miocardio e infarto cerebral. Un factor importante que se sabe que contribuye a la trombosis es el proceso de agregación plaquetaria. El ácido alfa-linolénico puede cambiar la fluidez de las membranas plaquetarias, cambiando así la capacidad de respuesta de las plaquetas a los estímulos y la cantidad de receptores en la superficie de las plaquetas. Por tanto, se puede prevenir eficazmente la formación de trombos.

2) Disminución de los lípidos en sangre: El metabolito del ácido α-linolénico tiene un efecto regulador moderado sobre el metabolismo de los lípidos en sangre y puede promover la conversión de lipoproteínas de baja densidad (LDL) plasmáticas en lipoproteínas de alta densidad (HDL). ), reduciendo así los lípidos en sangre, previniendo la aterosclerosis.

3) Reducir la hipertensión crítica: La presión arterial entre 145/90 mmHg y 160/95 mmHg se denomina hipertensión crítica y es hipertensión inicial. El uso prolongado de fármacos antihipertensivos puede provocar fácilmente muchas reacciones adversas. El metabolito del ácido α-linolénico puede dilatar los vasos sanguíneos y mejorar su elasticidad, reduciendo así la presión arterial.

Regula la gota, el reumatismo y las enfermedades reumatoides

La gota es un trastorno metabólico crónico caracterizado por una producción excesiva de urato en el organismo o una disminución de la excreción de ácido úrico por los riñones, provocando un aumento de urato en sangre. La concentración se llama clínicamente hiperuricemia. El ácido úrico es el producto final del metabolismo de las purinas, que se produce por el catabolismo de las células humanas. Cuando el ácido úrico en sangre aumenta hasta cierto nivel, se deposita en los tejidos, especialmente en las articulaciones y los riñones, provocando repetidos ataques de artritis. En casos graves, puede provocar trastornos o deformidades del movimiento de las articulaciones, lo que clínicamente se denomina artritis gotosa.

Después de que el ácido úrico se deposita en los riñones, se forma nefrolitiasis por ácido úrico y daño del parénquima renal, lo que clínicamente se denomina nefropatía por ácido úrico, también conocida como nefropatía gotosa. Puede provocar cólico renal, hematuria, hidronefrosis y daño a la función renal. En casos graves, puede producirse insuficiencia renal y uremia. Es una de las principales causas de muerte en pacientes con gota. La razón por la que la gota favorece a los hombres es que el estrógeno en las mujeres puede promover la excreción de ácido úrico e inhibir la aparición de artritis. A los hombres les gusta beber alcohol, asistir a banquetes y comer alimentos ricos en purinas y proteínas, que aumentan el ácido úrico en el organismo y reducen su excreción. Según las estadísticas de los médicos, el 30% de las personas sufren banquetes frecuentes y las personas que comen estofado a menudo se enferman. Esto se debe a que las materias primas de la olla caliente son principalmente despojos de animales, camarones, mariscos y mariscos. Beber cerveza naturalmente agregará más leña al fuego. Las encuestas muestran que la ingesta de purinas en una olla caliente es 10 veces o incluso docenas de veces mayor que la de la cena. Una botella de cerveza puede duplicar tu ácido úrico. Las personas con presión arterial alta tienen 10 veces más probabilidades de desarrollar gota. La gota, al igual que la diabetes, es una enfermedad que dura toda la vida. La clave es controlar la dieta, comer más alimentos alcalinos y con bajo contenido en purinas, como frutas y verduras, y comer menos alimentos ácidos como carne y pescado. Asegúrate de llevar una dieta ligera, baja en grasas y baja en azúcar. y bebe más agua para facilitar tu salud. "Es cierto que la medicina es veneno en tres partes". El efecto principal de un medicamento suele ir acompañado de sus efectos secundarios. Al elegir medicamentos para tratar enfermedades, es necesario seguir los consejos del médico, no tomarlos a la ligera y tratar de tomar medicamentos con efectos secundarios mínimos. Además, la dietoterapia es un método de tratamiento saludable sin efectos secundarios. Para las enfermedades que pueden tratarse con dietoterapia, lo mejor es elegir la dietoterapia. ¿Por qué el aceite de linaza trata la gota y el reumatismo? Debido a que el ácido linolénico rico en aceite de linaza puede reducir la síntesis de ácido úrico y es menos probable que precipite en las articulaciones y la inflamación, puede prevenir la gota y reducir la frecuencia y gravedad de los ataques de gota. (El ácido α-linolénico es un ácido graso poliinsaturado y un ácido graso esencial. El ácido α-linolénico es la sustancia central de la vida, un componente importante de las células del cerebro y los tejidos humanos, y un nutriente necesario todos los días en la vida humana. Alfa -El ácido alfa-linolénico no puede ser sintetizado por el cuerpo humano ni a partir de otros nutrientes. El ácido alfa-linolénico no es un fármaco, pero es una grasa esencial para el cuerpo humano. El ácido alfa-linolénico se encuentra principalmente en los aceites comestibles. . en el aceite de linaza.

Efecto anticancerígeno

El componente anticancerígeno del aceite de linaza: ácidos grasos omega-3 que fácilmente faltan en los alimentos. Puede reducir el impacto de sustancias bioquímicas nocivas producidas cuando el cuerpo está estresado. Ayuda a estabilizar tu estado de ánimo y mantenerte tranquilo. Prevenir la depresión y el insomnio. También ayuda a reducir las reacciones alérgicas. Tiene un gran efecto en el tratamiento y prevención de la artritis. Descompone el colesterol. Equilibra la presión arterial y previene la coagulación sanguínea. Prevenir accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardíacas. También acelera el metabolismo. Mejorar las capacidades del sistema inmunológico. Tiene el efecto de inhibir ciertas células cancerosas.

Los lignanos, un tipo de celulosa absorbida en el intestino, son convertidos en compuestos anticancerígenos por las bacterias beneficiosas contenidas en el organismo para conseguir efectos anticancerígenos. También puede regular los niveles hormonales en el cuerpo, aliviar algunos síntomas incómodos causados ​​por la menopausia, inhibir la síntesis de estrógeno en los ovarios y reducir la probabilidad de cáncer de mama.

Inhibe las enfermedades trombóticas

Debido a la formación de trombos y la obstrucción de los vasos sanguíneos, el oxígeno y los nutrientes no pueden transferirse hacia adelante desde aquí y las células se dañan, es decir, están en un estado de infarto. Las arterias coronarias y los vasos sanguíneos cerebrales del corazón son propensos a sufrir trombosis, lo que provoca infarto de miocardio e infarto cerebral. El colesterol presente en los alimentos siempre se ha considerado el enemigo porque se acumula en los vasos sanguíneos y puede formar coágulos sanguíneos. De hecho, un factor más importante para promover la trombosis es el grado de energía de agregación plaquetaria. Se compararon los efectos de la alimentación con ácido α-linolénico, la alimentación con aceite de cártamo de la serie ω-6 y la alimentación ordinaria sobre la agregación plaquetaria. Los resultados muestran que el ácido ω-3 α-linolénico inhibe significativamente la agregación plaquetaria (P

Se cree que el mecanismo del ácido α-linolénico de la serie ω-3 que inhibe la trombosis y previene el infarto de miocardio y el infarto cerebral es:

a. El ácido α-linolénico de la serie ω-3 cambia la fluidez de las membranas plaquetarias, cambiando así la capacidad de respuesta de las plaquetas a la estimulación y el número de receptores de la superficie plaquetaria

b. ω-El ácido alfa-linolénico de la serie 3 y el ácido araquidónico compiten por la ciclooxigenasa y la lipoxigenasa en los fosfolípidos de la membrana celular, lo que produce cambios en los productos de los metabolitos.

Al inhibir la producción de TXα2 que causa la agregación plaquetaria y reemplazarla con la producción de TXα3 biológicamente inactiva, el aumento de PGI3 tenderá a inhibir la agregación plaquetaria más que a promoverla.

Protege altamente la visión

Como se mencionó anteriormente, existe una gran cantidad de DHA en la capa externa de las células visuales de la retina.

Existen informes de que si se reduce la visión, el tiempo de recuperación de la energía reflejada por la retina se prolongará. Tan pronto como el epiplón entra en contacto con la luz, se produce una reacción química que produce un cambio en el potencial eléctrico, que se transmite al cerebro a través del nervio óptico. Las ratas fueron alimentadas con aceite de cártamo de la serie omega-6 y ácido α-linolénico durante dos generaciones, y luego se les administró diferentes intensidades de luz para producir cambios potenciales. Se comparó el tamaño (amplitud) de la onda α y la onda B en el diagrama de potencial de la membrana celular. para determinar la energía reflejada del epiplón. Los resultados mostraron que la amplitud de la amplitud correspondía al contenido de ácido α-linolénico, es decir, los contenidos de aceite de cártamo, grupo de control y ácido α-linolénico aumentaron en secuencia. Experimentos con monos también han demostrado que la falta de ácido alfa-linolénico puede reducir la visión.

Inteligencia Altamente Mejorada

Dar una dieta refinada de aceite de cártamo, aceite de soja y ácido alfa-linolénico durante la lactancia. Se aparean aproximadamente a las 11 semanas y luego reciben el mismo alimento para ambas generaciones. Cuando los cachorros tenían 11 semanas, los machos fueron seleccionados para pruebas de inteligencia. Durante este período, no hubo anomalías en la apariencia ni en la tasa de crecimiento, pero en el experimento de capacidad de aprendizaje para el reconocimiento de la ligereza, la tasa de reacción positiva del grupo de alimentos con ácido α-linolénico fue significativamente mayor que la de los otros dos grupos. Se repitieron siete veces experimentos similares sobre capacidad de aprendizaje en ratas hipertensas, ratas normotensas, ratas Donryu y ratas SprAgue-Dawley, y se obtuvieron muy buenos resultados reproducibles. En el experimento de eliminación de energía de aprendizaje, es decir, después del experimento de 30 días mencionado anteriormente, se invirtieron las condiciones de luz y oscuridad de la comida y se midió el número de días de eliminación de memoria original. El resultado sigue siendo que el aceite de cártamo, el aceite de soja y el ácido alfa-linolénico aumentaron en secuencia. Se obtuvieron los mismos resultados en la prueba del laberinto de agua y en la prueba del laberinto en Y. Debido a que el ácido docosahexaenoico, derivado del ácido alfa-linolénico, es abundante en el cerebro y la retina, es importante para el desarrollo del cerebro desde el feto hasta la lactancia. Cuando nos destetan, la división de las células cerebrales casi ha terminado y el número de células nerviosas no ha aumentado mucho desde entonces. Por ello, la suplementación es muy necesaria desde el embarazo hasta la lactancia. Por lo tanto, en los experimentos anteriores se utilizó un método de cría de dos generaciones.

Suprime las reacciones alérgicas

Durante los últimos 30 años, las alergias al polen, las alergias alimentarias, el eczema atópico y el asma han aumentado exponencialmente.

Una encuesta realizada a estudiantes japoneses mostró que 1 de cada 3 estudiantes ha sido diagnosticado con alergias específicas. En la guardería hay más de 40 niños. Los expertos creen que hay dos razones, una es el aumento de alérgenos y la otra es la excitación del cuerpo. Cuando se producen alergias, los mastocitos y los neutrófilos del cuerpo desempeñan un papel importante. Una vez que los alérgenos ingresan al cuerpo humano, se unen a los mastocitos [LT], provocando estimulación y liberación de histamina y leucotrienos. Además, los neutrófilos liberan factor activador de plaquetas. Todos ellos provocan diversos síntomas de alergia, como dificultad para respirar, aumento de secreciones, rinitis, etc.

Los experimentos han demostrado que la alta reactividad del organismo se debe a cambios en la proporción de ácidos grasos esenciales en los alimentos. Debido a que la LT producida por el ácido araquidónico producido a partir del ácido linoleico es una sustancia de la serie 4, mientras que la LT producida por el ácido α-linolénico es una sustancia de la serie 5, la actividad del primero es de varios a cientos de veces mayor que la del segundo. Las ratas fueron alimentadas con dos generaciones de dietas ricas en ácido alfa-linolénico y alta en ácido linoleico (aceite de cártamo). Se inyecta glucógeno en la cavidad peritoneal para recolectar neutrófilos, estimularlos para que liberen sustancias LT y luego cuantificarlas. Aunque la cantidad total de LTB excretada varía mucho, las proporciones de B4 altamente activa y B5 débilmente activa también varían mucho. La migración de leucocitos con ácido alfa-linolénico es débil. Además, muestra que se pueden medir los bronquios. El resultado es un alto contenido en aceite de cártamo. En cuanto a la liberación del factor activador de plaquetas (PAF) en la inflamación alérgica, el ácido alfa-linolénico se puede utilizar como estimulante. El estudio epidemiológico también encontró que la reacción de asma bronquial de los esquimales es 1/25 de la de los daneses.

Efecto antiinflamatorio

El ácido α-linolénico ingerido por el cuerpo humano puede incorporarse a los glóbulos blancos y liberarse cuando se estimulan los glóbulos blancos, cambiando la fluidez de la sangre blanca. células e inhibir el crecimiento de neutrófilos y respuestas adhesivas a las células endoteliales.

Los experimentos de inducción y estimulación in vitro mostraron que el ácido araquidónico (AA) y el EPA produjeron LTB4 y LTB5 respectivamente, y que la actividad de LTB5 para promover la agregación de leucocitos fue solo 65.438,00 veces mayor que la de LTB4. El estereoisómero de LTB5 está inactivo. El metabolito producido por la lipoxigenasa y la EPA en una concentración equimolar de AA puede reducir el precio de LTB68 y su mecanismo inhibidor puede ser inhibir la actividad de la LTB hidrolasa. Los experimentos in vivo también llegaron a conclusiones similares. Payan et al. descubrieron que el ácido α-linolénico puede aumentar la respuesta de los linfocitos T. Ziboh et al. creyeron que el DHA puede ser un inhibidor especial de la cicloadición que puede inhibir la producción de LT4 a partir del ácido araquidónico. Los estudios epidemiológicos han revelado que los esquimales padecen significativamente menos psoriasis y asma bronquial que los daneses, sólo 1/25 y 1/9. Los estudios clínicos también han demostrado que la patogénesis de la psoriasis se debe principalmente a trastornos del metabolismo del ácido araquidónico y que los síntomas pueden aliviarse después de ingerir una cierta cantidad de ácido α-linolénico.

Inhibir la aparición y metástasis del cáncer

α. Inhibir la aparición del cáncer:

Si el cáncer se clasifica como una enfermedad crónica, algunas personas pueden oponerse. Sin embargo, las altas tasas de incidencia y mortalidad del cáncer pueden estar bien establecidas. Es cierto que el cáncer de pulmón está relacionado con el tabaquismo, pero el carcinoma de células escamosas en el cáncer de pulmón es diferente del adenocarcinoma y no tiene nada que ver con el tabaquismo. Ahora está claro que si a los animales químicamente cancerígenos se les administran grandes cantidades de aceite de maíz con un alto contenido de ácido linoleico, aumentará la incidencia de cáncer de pulmón. Asimismo, el cáncer de mama, cáncer colorrectal, cáncer de riñón, cáncer de páncreas, etc. También aumenta con el exceso de ácido linoleico. Cuando a ratones naturalmente cancerígenos se les administró aceite de cártamo y ácido alfa-linolénico, la incidencia disminuyó secuencialmente. Además, se administraron carcinógenos químicos (DMBA, DMA) a ratas jóvenes. Tres semanas después, se les alimentó con aceite de cártamo, aceite de soja y ácido α-linolénico, respectivamente, y se midió la incidencia de cáncer de mama en la semana 36. Como resultado, aunque todos los ratones tenían cáncer de mama, la cantidad de cánceres de mama por ratón fue mínima. Cuando a ratas químicamente cancerígenas se les administró aceite de cártamo, aceite de maíz, aceite de onagra y aceite de ácido alfa-linolénico, la incidencia del aceite de linaza siguió siendo mínima.

b. Inhibir la metástasis del cáncer:

Lo más aterrador del cáncer es su metástasis. Aunque es difícil que el cáncer vuelva a su estado original de inmediato, si puede inhibir su metástasis, también es una gran victoria. Pero sólo la resección temprana o el uso local de medicamentos contra el cáncer, pero el efecto no es obvio. Sin embargo, los experimentos en ratas que utilizaron ácido alfa-linolénico, alimento con aceite de cártamo y alimento común mostraron que el ácido alfa-linolénico de la serie omega-3 inhibía la metástasis del cáncer un 40% más que el otro grupo. El ácido alfa-linolénico puede inhibir la aparición y metástasis del cáncer. A través de continuos experimentos con animales, se ha demostrado que la aparición y metástasis de cáncer de pulmón, cáncer de mama, cáncer colorrectal, cáncer de riñón, cáncer de páncreas, cáncer de próstata, cáncer de esófago y cáncer de piel están relacionados con la ingesta de series de ácido linoleico.

En resumen, se puede concluir que los ácidos grasos de la serie ω-6 promueven la aparición y metástasis del cáncer, mientras que el ácido α-linolénico inhibe la aparición y metástasis del cáncer.

Suprimir el envejecimiento

Los seres humanos están envejeciendo, pero es difícil definir con precisión el envejecimiento. La mayoría de los investigadores creen que el envejecimiento se puede dividir en envejecimiento patológico y envejecimiento fisiológico. De hecho, es difícil separarlos estrictamente. En el experimento sobre la capacidad de aprendizaje cognitivo de ratas de edad avanzada, la tasa de reacción positiva y el ácido α-linolénico fueron mayores que los del aceite de cártamo. Los experimentos repetidos de retención de memoria muestran que el ácido α-linolénico aún mantiene una alta velocidad de reacción positiva. La enfermedad de Alzheimer se puede dividir en enfermedad de Alzheimer de tipo trombótico y de causa desconocida. Según las encuestas epidemiológicas, los primeros son mayoría. El ácido alfa-linolénico puede mejorar la inteligencia de ratas ancianas, lo que puede estar relacionado con su inhibición de enfermedades trombóticas. Como se muestra en el Ejemplo 4, el ácido alfa-linolénico no solo puede extender la vida útil de las ratas que han sufrido un derrame cerebral, sino que también puede extender la vida útil de las ratas comunes en un 12% más que el aceite de cártamo.

Con la edad, el EPA y el DHA en las plaquetas humanas y los lípidos de los glóbulos rojos disminuyen, mientras que el ácido araquidónico (AA) aumenta, la producción de MDA aumenta y la actividad de la SOD aumenta, lo que sugiere su efecto de propiedades antienvejecimiento. Probablemente no exista una sola razón por la cual el ácido α-linolénico pueda prolongar la vida. Como se mencionó anteriormente, inhibir las enfermedades trombóticas, inhibir la aparición y metástasis del cáncer, mantener la presión arterial normal e inhibir la aparición de hemorragia cerebral pueden considerarse efectos que prolongan la vida.

Prolongar el efecto hipoglucemiante

El ácido α-linolénico puede favorecer la secreción de insulina de las células beta pancreáticas y proteger la estabilidad de la insulina en sangre. Reduce la resistencia a la insulina en las células diana.

Cuando se padece diabetes, la descomposición de las grasas en el organismo se acelera, y el trastorno del metabolismo lipídico provoca un aumento de los lípidos en sangre, dando lugar a complicaciones como arteriosclerosis, hiperlipidemia, hígado graso e hipertensión. Además, la descomposición excesiva de grasas puede producir cuerpos cetónicos. Si excede el límite de utilización del cuerpo y se acumula en grandes cantidades, se producirá cetoacidosis.

El ácido α-linolénico puede regular el metabolismo de los lípidos, inhibir las complicaciones y reducir la probabilidad de intoxicación por ácidos y cetonas en el cuerpo humano. Al mismo tiempo, el efecto protector del ácido α-linolénico sobre los órganos humanos y el sistema nervioso es de gran beneficio para los pacientes diabéticos.

En resumen, se puede concluir que el ácido α-linolénico tiene un alto efecto protector sobre la función de los nervios cerebrales y la función de la retina, y también desempeña un papel vital en el metabolismo de los lípidos del cuerpo humano. Puede mejorar en gran medida la inteligencia, inhibir en gran medida las reacciones alérgicas, inhibir la hemorragia cerebral, reducir los lípidos en sangre, reducir la presión arterial e inhibir el envejecimiento. También se ha descubierto que estas enfermedades pueden aumentar la incidencia o empeorar la afección debido a la ingesta excesiva de ácidos grasos omega-6. El ácido alfa-linolénico es necesario para proteger el crecimiento normal de los animales y mantener el estado normal de la piel.

Por tanto, para prevenir enfermedades y enfermedades crónicas, las nuevas pautas de nutrición grasa deben ser:

a. Controlar la ingesta de ácidos grasos saturados y ácidos grasos monoinsaturados;

b. Reducir la ingesta de ácido linoleico; aumentar la ingesta de ácido α-linolénico;

Efecto adelgazante

El aceite de linaza elimina la mayor cantidad de grasa posible de nuestra dieta. . Artículos de revistas, vendedores de comida e incluso algunos expertos en pérdida de peso nos advierten que toda grasa es mala para nosotros y que comer cualquier tipo de grasa nos hará engordar. Ya sabes, no todas las grasas son así. Algunas grasas, como la serie de grasas omega-3, son extremadamente útiles para la salud y pueden ayudar a perder peso, otras grasas, como las grasas saturadas en los alimentos de origen animal y las grasas convertidas en los alimentos procesados, son dañinas para el cuerpo humano y lo hacen; gente gorda.

Las mejores grasas son las grasas omega: omega-3, omega-6 y omega-9. Algunos alimentos naturales contienen esta grasa. Por ejemplo, algunas nueces, pescado y semillas de lino contienen esta grasa extremadamente importante. Las grasas omega pueden suprimir el apetito, acelerar el metabolismo y promover el consumo de grasas. También es extremadamente beneficiosa para la salud, y repetidos estudios demuestran que esta grasa puede reducir el riesgo de ataques cardíacos y ciertos tipos de cáncer. De los tres tipos de grasas omega, los investigadores creen que las grasas omega-3 tienen el mayor impacto en la salud, la longevidad y la pérdida de peso. Esta grasa se encuentra en el pescado, las semillas de lino y algunas verduras. Las grasas omega-3 se pueden extraer de las semillas de lino. El aceite de linaza tiene propiedades asombrosas. Te traerá el placer de disfrutar de una comida deliciosa.

El aceite de linaza es rico en diversos ácidos grasos alcalinos omega-3, que son grasas importantes que tienen un efecto protector sobre el corazón. Puede suprimir el apetito y prevenir la acumulación de grasa en el cuerpo. Los ácidos grasos omega-3 (y varios otros ácidos grasos) permanecen en el estómago por más tiempo que los alimentos bajos en grasa o sin grasa. Esto se debe a que digerir grasas requiere más energía que digerir carbohidratos y proteínas. Como resultado, el tiempo de trabajo del estómago se prolonga correspondientemente, lo que hace que los intestinos secreten una hormona llamada péptido kinesina intestinal, que envía una señal al cerebro para que deje de comer. Pero lo más sorprendente del aceite de linaza es que no se acumula en el cuerpo en forma de grasa.

El cuerpo humano utiliza ácidos grasos omega-3 para ayudar a mantener las membranas celulares de los 75 billones de células de todo el cuerpo, manteniéndolas intactas y funcionando correctamente. Mantiene nuestro cabello, uñas, articulaciones y piel saludables. Debido a que nuestro cuerpo la necesita en todas partes, no se acumula en forma de grasa. Ninguna grasa en el planeta es tan bienvenida y utilizada por nuestro cuerpo como las grasas omega-3.

Además, una investigación de la Universidad Estatal de Pensilvania y la Universidad Thomas Jefferson también muestra que las grasas omega-3 en el aceite de linaza pueden prevenir el hambre y hacer que las personas se sientan saciadas. En otras palabras, sólo necesitas comer una pequeña cantidad de comida para evitar sentir hambre durante mucho tiempo.

Además de suprimir el apetito, el aceite de linaza se utiliza para activar la grasa parda, que se encuentra en lo profundo del cuerpo y rodea los órganos principales.

Hay mucha grasa en los bebés, lo que les hace sentir mucho calor cuando los abrazamos. Por lo tanto, si se puede activar la grasa parda del cuerpo, se consumirá más grasa, lo que acelerará enormemente el metabolismo.

Alimentos terrestres que estimulan el cerebro

El componente principal del tejido cerebral humano son los lípidos, de los cuales alrededor del 20% son ácidos grasos insaturados omega-3. Alrededor del 40% de los lípidos de la retina humana son ácidos grasos insaturados omega-3. La falta grave de ácidos grasos insaturados omega-3 afectará la memoria y la capacidad de pensamiento, afectará el desarrollo intelectual de los bebés y puede causar atrofia cerebral, retraso mental, enfermedad de Alzheimer, displasia del neurodesarrollo cerebral y otras enfermedades, e incluso depresión, fatiga cerebral, retina. envejecimiento, síntomas leves como disminución de la capacidad para estudiar y trabajar.

El aceite de linaza es rico en ácidos grasos insaturados omega-3, con un contenido de hasta un 57%. Es una de las plantas con mayor contenido en ácidos grasos insaturados omega-3 de la tierra. Por lo tanto, el aceite de linaza se considera el alimento natural más tonificante del cerebro en la tierra. Desempeña un papel importante en el desarrollo intelectual de los bebés, mejora la memoria de los adolescentes, fortalece el cerebro de las personas de mediana edad y mayores y previene el Alzheimer. enfermedad.

Usa verduras para prevenir la enfermedad de Alzheimer

Para las personas mayores, para prevenir la enfermedad de Alzheimer, la hiperlipidemia y otras enfermedades cerebrovasculares, puedes utilizar unas cucharadas de aceite de linaza al cocinar.

El aceite de linaza es rico en ácido linolénico (su contenido puede alcanzar el 57%). El ácido linolénico se puede oxidar a DHA, que controla el funcionamiento del cerebro y le proporciona suficientes nutrientes. Si el cuerpo carece de ácido linolénico, fácilmente puede provocar un desequilibrio en la ingesta de ácidos grasos omega-3, lo que puede provocar atrofia cerebral. En las personas mayores, la falta de ácido linolénico también puede aumentar la incidencia de la enfermedad de Alzheimer. El ácido linolénico también tiene un buen efecto inhibidor sobre la formación de hiperlipidemia.

"El aceite de linaza se come mejor crudo". Ximu dijo que los nutrientes del aceite de linaza se destruyen muy fácilmente a altas temperaturas, por lo que es mejor elegir alimentos orgánicos prensados ​​en frío, y es mejor. Para comerlo con ensaladas y sopas, nunca los utilice para sofreír. Las personas mayores deben consumir de 2 a 6 cucharadas de aceite de linaza todos los días. Lo mejor es mezclar el aceite de linaza con vegetales ligeros para un mejor cuidado de la salud.

El rey de los lignanos

Hacia el año 650 a.C., Hipócrates, el padre de la medicina griega antigua, registró los usos médicos de la linaza. En los últimos 20 años, la linaza ha atraído la atención de la comunidad médica. Primero se descubrió que era rico en ácidos grasos poliinsaturados omega-3 y luego se descubrió que contenía lignanos, el contenido más alto entre los alimentos conocidos. Por lo tanto, el aceite de linaza es conocido como el rey de los lignanos, y por esta razón, el Instituto Nacional del Cáncer (NCI) ha incluido la linaza como una de las seis plantas anticancerígenas. En 2013, la linaza se convirtió en un recurso de moda para el desarrollo de alimentos nutricionales funcionales.

1) Los lignanos y el cáncer de mama

Se ha descubierto que los lignanos pasan a través de tres estradiol sintasas (3β-hidroxiesteroide deshidrogenasa, aromatasa y 17β-hidroxi. El efecto combinado del esteroide I oxidorreductasa) inhibe la síntesis de estrógeno ovárico, reduciendo así el riesgo de cáncer de mama. Cuando el valor de excreción urinaria de enterolactona es inferior a 1,5 μmol/24h, las mujeres con cáncer de mama tienen valores de excreción de lignanos más bajos y tienen un mayor riesgo de cáncer de mama. Las personas que comen menos alimentos ricos en lignanos tienen un mayor riesgo de sufrir cáncer de mama (de 2 a 5 veces).

2) Los lignanos y el cáncer de próstata

Las encuestas epidemiológicas han descubierto que el cáncer de próstata es el cáncer relacionado con las hormonas más común en los hombres occidentales. La enfermedad es rara en Asia, especialmente en el Lejano Oriente, donde el consumo de soja es elevado. Se descubrió que las enterolactonas de lignanos reducen los niveles de anticuerpos específicos de la próstata en las células del cáncer de próstata humano. Las enterolactonas de lignanos pueden inhibir simultáneamente las isoenzimas 1 y 2 de la 5α reductasa, lo que da como resultado una conversión reducida de testosterona en 5α dihidrotestosterona, lo que reduce el efecto estrogénico entre las células del cáncer de próstata y ralentiza el crecimiento de las células del cáncer de próstata [6].

3) Lignanos y síndrome menstrual

Hay 110.000 mujeres en el mundo que se encuentran en estado de deficiencia de estrógenos posmenopáusica. Casi todas las mujeres experimentarán diversos grados de síntomas menopáusicos después de entrar en la menopausia. Esto es especialmente cierto en los países occidentales, donde el riesgo de diversas enfermedades relacionadas con las hormonas sexuales (osteoporosis, enfermedades cardiovasculares, etc.) ha aumentado significativamente. En la década de 1990, el Colegio Estadounidense de Médicos recomendó la terapia de reemplazo hormonal (TRH) para mujeres premenopáusicas.

Las investigaciones muestran que el uso prolongado de TRH tiene algunos beneficios preventivos, pero tiene el efecto secundario de aumentar el riesgo de cáncer de mama. Por lo tanto, la gente está recurriendo a los fitoestrógenos, que se encuentran naturalmente en las plantas.

4) Lignanos y Osteoporosis

La osteoporosis se refiere a la disminución de la masa ósea por unidad de volumen, pero su ratio de composición se mantiene sin cambios. La osteoporosis en las mujeres está particularmente asociada con la menopausia porque la pérdida de estrógeno acelera la pérdida ósea. La pérdida ósea se puede prevenir si se utiliza la terapia de reemplazo hormonal varios años antes de la menopausia clínica. 65438-0995, la Organización Mundial de la Salud realizó una encuesta entre mujeres japonesas mayores de 70 años. Los resultados mostraron que el grupo de alta densidad ósea tenía una mayor excreción urinaria de fitoestrógenos, y hubo una correlación positiva entre la ingesta de fitoestrógenos y la excreción urinaria de fitoestrógenos, lo que indica que la ingesta de fitoestrógenos también está relacionada con la densidad ósea.

Además, estudios en modelos animales han demostrado que los lignanos son beneficiosos para la diabetes, los tumores gastrointestinales y las enfermedades coronarias.

5) Desarrollo y aplicación de lignanos

Los países desarrollados occidentales, principalmente Canadá, Australia, Reino Unido y Estados Unidos, están realizando investigación y desarrollo sobre la linaza como alimento funcional. mucho trabajo. Los productos representados por el polvo de linaza llevan muchos años en el mercado y se han convertido en productos de salud habituales para personas de mediana edad y mayores. También se encuentran en el mercado productos de extracto de lignano estandarizados y de alta pureza que cumplen con los requisitos terapéuticos y pueden usarse ampliamente como aditivos en cápsulas, tabletas, cereales para el desayuno y bocadillos. También hay una variedad de productos que incluyen emulsiones superconcentradas nutricionalmente funcionales, bebidas lácteas enteras que contienen ácidos grasos omega-3, fibra dietética soluble y lignanos. Sin embargo, China todavía está en blanco a este respecto. Por tanto, es urgente realizar investigación y desarrollo de alimentos funcionales de linaza.