¿Cuáles son las nueces del pastel de luna de cinco nueces?
El pastel de luna de cinco nueces es uno de los pasteles tradicionales chinos. Existen diferentes métodos para hacer pasteles de luna de cinco nueces en todo el país, y es el más famoso entre los diversos pasteles de luna que se realizan durante el Festival del Medio Otoño. Tiene las características de ingredientes exquisitos, piel fina y rellenos ricos, sabor delicioso, no es fácil de romper y fácil de transportar.
Esta especie de pastel de luna tiene forma de tambor, con el borde ligeramente abultado, patrones y escrituras claras, forma regular, sin piel rota, sin relleno, y los bordes y esquinas son afilados y el borde es de marfil; la parte inferior es de color rojo pardusco; tiene un sabor dulce, suave y crujiente, disponible en una variedad de sabores de nueces.
Datos ampliados:
Cosas a tener en cuenta
1. Primero salado y luego dulce. Si hay dos tipos de pasteles de luna, dulces y salados, pruébelos primero en orden salado y luego dulce, de lo contrario no tendrán sabor.
2. Disfruta de los pasteles de luna con té. Si comes demasiados pasteles de luna, te aburrirás. Si bebes una taza de té ligero (preferiblemente té perfumado), el sabor será más maravilloso cuando lo comas.
3. Come pasteles de luna frescos. La gente suele comprar muchos pasteles de luna a la vez durante los festivales. Los pasteles de luna almacenados durante mucho tiempo pueden provocar fácilmente el deterioro del relleno y la intoxicación alimentaria después de su consumo. Por eso, es mejor comer pasteles de luna mientras los compra.
Valor nutricional
Los rellenos de los mooncakes de cinco nueces son principalmente semillas de plantas, como nueces, almendras, semillas de sésamo, semillas de melón, espino, pasta de semillas de loto, judías adzuki, pasta de azufaifa, etc. , que tiene ciertos efectos sobre la salud del cuerpo humano.
Las semillas de las plantas contienen altos niveles de ácidos grasos insaturados, principalmente ácido oleico y ácido linoleico, que son buenos para suavizar los vasos sanguíneos y prevenir la arteriosclerosis. También contienen minerales, que son buenos para mejorar la inmunidad y prevenir la arteriosclerosis; Deficiencia de zinc y anemia por deficiencia de hierro.
Enciclopedia Baidu: cinco pasteles de luna de núcleo