¿Qué frutas duran mucho tiempo?
Kiwi
Use las yemas de los dedos para presionar suavemente los dos. Extremos del kiwi Si ya no se siente duro, el área presionada está ligeramente deformada, pero no muy blanda. En este momento, el kiwi está en su mejor estado para comer. Respecto al kiwi, hay un dicho entre los fruticultores: "Está blando en tres días, podrido en siete días y medio malo en medio mes". Por lo tanto, al comprar kiwis, debes elegir kiwis con pulpa firme y sin daños mecánicos. Sin embargo, el kiwi duro no es delicioso, tiene un contenido muy bajo de azúcar. La fruta es ácida y picante, porque contiene una gran cantidad de proteasa, que descompondrá las proteínas de la lengua y la mucosa oral, provocando molestias. A temperatura ambiente, el kiwi generalmente se ablanda y alcanza su mejor estado de consumo en aproximadamente 3 días. Para acelerar la maduración del kiwi, se pueden juntar kiwis y plátanos maduros, de modo que el gas de maduración natural "etileno" emitido por la fruta madura "infecte" el kiwi y promueva su maduración. Si quieres que tus kiwis duren más, colócalos en el frigorífico, ya que las bajas temperaturas del frigorífico ralentizarán el proceso de maduración.
Plátano
El mejor momento de maduración del plátano es cuando la piel del plátano se vuelve completamente amarilla y desprende un aroma afrutado. Sin embargo, los plátanos pueden oscurecerse fácilmente, así que elija plátanos que estén ligeramente crudos al comprarlos. En términos generales, los plátanos "hombro verde" se pueden comer después de haberlos mantenido a temperatura ambiente durante 1 o 2 días. Para acelerar la maduración de los plátanos, colóquelos con manzanas maduras. Si desea almacenar los plátanos por más tiempo, puede colgarlos para mantenerlos ventilados para que el etileno producido por los plátanos pueda disiparse con el viento y retrasar el envejecimiento de los plátanos.
Pera Nanguo
Presiona las peras con los dedos. Si puedes sentir la elasticidad y oler el fuerte aroma del vino, este es el mejor momento para comer peras. Las peras Nanguo tienen características obvias de "maduración tardía" y alcanzan su estado más delicioso después de una semana de fermentación natural después de la recolección. Cabe señalar que al almacenar peras Nanguo, la bolsa de plástico no debe estar demasiado apretada y se debe dejar un "puerto de respiración" para la fruta, a fin de mantener la "actividad" de las peras Nanguo. Poner las peras Nanguo en el refrigerador puede ralentizar la respiración de las frutas y mantenerlas frescas.
Caqui
"Suave" y "no astringente" son signos importantes de caquis maduros, pero dichos caquis no son propicios para la cosecha, el transporte y el almacenamiento. Los caquis inmaduros contienen una gran cantidad de tanino soluble (ácido elágico), que tiene fuertes propiedades astringentes. Puede estimular las terminaciones nerviosas táctiles de la boca para producir excitación, dando a las personas una sensación "astringente". Si los caquis crudos se aíslan del aire, se producirán en su interior compuestos orgánicos como acetaldehído y acetona. Estos compuestos orgánicos pueden disolver el ácido tánico en agua y convertirlo en agua insoluble, lo que hace que los caquis tengan un sabor menos astringente. Por lo tanto, si pones caquis crudos en una bolsa de plástico y la atas bien, la astringencia desaparecerá en unos días y se volverán fragantes y dulces.
Aguacate
Presiona la superficie del aguacate con las manos. Si lo notas elástico y la pulpa está firme, es que el aguacate está maduro. Cuantas más manchas de color marrón oscuro haya en la superficie verde, más maduro estará el aguacate, pero la piel está básicamente cubierta de manchas marrones de distintos tonos. Se recomienda no comprarlo, ya que puede estar demasiado cocido y estropeado. Si no los va a comer el mismo día, se recomienda comprar aguacates relativamente crudos. Estas frutas madurarán naturalmente después de 2 a 3 días a temperatura ambiente. Los aguacates maduros se pueden almacenar en el refrigerador durante aproximadamente una semana.
Por último, déjame decirte en qué debes prestar atención a la hora de comer diferentes tipos de frutas.
Consumo saludable según las características de las frutas
Las frutas generalmente se pueden dividir en tres categorías: frías, templadas, dulces y planas. Las frutas frías incluyen mandarinas, naranjas, castañas de agua, castañas de agua, plátanos, sorbetes, caquis, sandías, etc. Las personas con cuerpo frío deben comer con precaución. Las frutas calientes incluyen dátiles, castañas, melocotones, albaricoques, longans, lichis, uvas, cerezas, granadas, piñas, etc. Las personas con constituciones calientes y secas deben comerlas con moderación. Las frutas ganping incluyen ciruelas, ciruelas, cocos, nísperos, espinos, manzanas, etc. Estas frutas son adecuadas para personas con diversos físicos.