¿Aún necesito procesar los segmentos de cola de pelo que compré?

Hairtail es un pez marino muy común en la vida diaria. Es muy nutritivo y a mucha gente le gusta comerlo. La mayoría de las colas de pelo que se compran ahora en los supermercados son segmentos de cola de pelo congelados. ¿Aún necesitas procesar los segmentos de cola de pelo que compraste?

1. En circunstancias normales, si se trata de gajos de pescado helados, se deben descongelar en agua. Después de descongelar, es necesario limpiar los órganos internos y las branquias del pescado, y también es necesario limpiar la sangre del vientre del pescado; de lo contrario, tendrá un sabor muy amargo y afectará el sabor.

2. Si no hay segmentos de cola de pelo congelados y es necesario procesarlos, el paso de descongelación se puede eliminar de los pasos anteriores.

3. Además, las escamas de cola de pelo se adhieren al pescado con mucha firmeza y no son fáciles de limpiar a mano. Póngalos en agua caliente durante 10 segundos y luego sumérjalos en agua fría inmediatamente, para que la limpieza sea fácil.

En general, los segmentos de cola de pelo comprados deben procesarse, de lo contrario el sabor se verá afectado.