¿Qué es la trazabilidad de la industria del té?

El sistema de trazabilidad de productos de té utiliza tecnología de recopilación de datos en tiempo real para rastrear objetos de gestión en la cadena de suministro, incluido el crecimiento, procesamiento, almacenamiento y venta de materias primas de té. Una vez que ocurre un problema de seguridad en el té, estos signos pueden usarse para rastrearlo hasta el vínculo donde ocurrió el problema, que puede rastrearse hasta la fuente de producción del té:

Etapa de plantación

Información inicial del producto y procesos de producción como nombre del producto, variedad, origen, número de lote, aplicación de pesticidas, información del productor, etc. Esté completamente documentado y categorice rápidamente los productos utilizando información etiquetada al comprarlos.

Etapa de procesamiento

Durante el procesamiento, la información recopilada será específica de diferentes productos para garantizar la calidad del producto. Después del procesamiento, el procesador recopilará información completa como el procesador, el método de procesamiento, la fecha de procesamiento, la calidad del producto, la vida útil, las condiciones de almacenamiento, etc.

Etapa de almacenamiento

De acuerdo con las condiciones de almacenamiento especificadas y el tiempo de almacenamiento, es adecuado para el almacenamiento en el almacén; durante el almacenamiento y el almacenamiento, se registran registros completos de almacenamiento y almacenamiento. Priorizar los productos en función del tiempo de almacenamiento para evitar pérdidas económicas.

Pruebas de productos

Envíe productos periódicamente a agencias de pruebas autorizadas para realizar pruebas de productos, incluidas pruebas de residuos de pesticidas y metales pesados.

Etapa de ventas

Los comerciantes y distribuidores mantienen registros de ventas completos y rastreables para facilitar las consultas.