Un conjunto completo de pasos para hacer arroz al curry

El arroz al curry es un alimento delicioso cuyos ingredientes principales son carne de res, cerdo, pollo, etc. , los ingredientes auxiliares son patatas, zanahorias, cebollas, cubitos de curry, etc. , el sabor es curry. El arroz al curry se utiliza a menudo como alimento básico.

Ingredientes: arroz al curry, carne: ternera, cerdo, pollo, cortada en trozos pequeños: patatas - cortadas en cubos (más pequeñas), zanahorias - cortadas en cubos, cebollas - cortadas en trozos pequeños, condimento: cocción aceite, sal, cubitos de curry.

Método 1:

1. Poner aceite en la olla y sofreír la carne 2. Poner las verduras en la olla y sofreír con la carne; Presta atención a agregar más aceite (por supuesto, no pongas demasiado), y también agrega una cantidad adecuada de sal (puedes omitirla por ahora, agrega más sal cuando el curry esté listo y la sal no sea suficiente) 3. Cuando las verduras estén ligeramente cocidas, agregue agua a las verduras y cocine a fuego lento. 4. Cuando esté cocido, a fuego lento, mezcle el curry en polvo con una pequeña cantidad de agua fría (la cantidad de curry en polvo puede variar; a tu gusto), luego viértelo en la olla y mezcla bien. Puedes probarlo y agregar curry. 5. Continúe cocinando durante 5 minutos. 6. Hervir el arroz por separado y servir con verduras y sopa.

Método 2:

1. Cortar la carne firme en trozos cuadrados de 2 cm. También puedes ir al supermercado a comprar carne cortada un poco grasa o fibrosa. (Nota: El tipo de carne poner en el arroz al curry depende totalmente de las preferencias personales. También puedes poner costillas y alitas de pollo, y las que tienen huesos son mejores) (cocinar una olla de arroz al mismo tiempo); Al mismo tiempo, cortar las patatas en cubos (los trozos no deben ser demasiado grandes), cortar las zanahorias en trozos redondos (pelados y agrandados) y cortar las cebollas en tiras gruesas. 3. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, sofreír la carne a fuego medio (vaciar el agua, de lo contrario estará muy fuerte), sacarla cuando los bordes estén quemados. 4. Utilice el aceite restante para freír las zanahorias y las cebollas, agregue la carne y agregue agua hasta que la altura del agua sea aproximadamente la misma que la de las verduras. 5. Llevar a ebullición la sopa con la carne, la cebolla y las zanahorias. Apagar el fuego y dejar reposar durante 15 minutos. 6. Luego agregue los cubos de curry. Una vez que estén completamente disueltos (aproximadamente 10 minutos), agregue las papas (agregar un poco de leche de coco hará que quede más fragante). 7. Cocine a fuego lento sin dejar de remover (unos 15 minutos). 8. Cuando las patatas estén cocidas, podrá comerlas. Nota: Las patatas deben cocinarse y, por lo general, no requieren ningún condimento.