Se dice que la elaboración del vino en China comenzó con Dukang. ¿A qué dinastía perteneció Du Kang?

Dukang es el "ancestro de la elaboración del vino" en las antiguas leyendas chinas. Hay muchas leyendas populares, entre las que "Shuowen Jiezi" de la dinastía Han registra que Du Kang comenzó a elaborar vino. También conocido como Shaokang, el rey de la dinastía Xia, ahora nativo de Luoyang/Baishui. Las "Crónicas del condado de Baishui" de la dinastía Qing registran: "Dukang, cuyo verdadero nombre es Zhongning, nació en Baishui, provincia de Shaanxi, y era bueno haciendo vino.

Debido a que la montaña Dukang produce vino, las generaciones posteriores lo consideran Dukang es el dios del vino, y la industria vitivinícola considera a Dukang como el antepasado de Confucio. Citando el poema "Hanshu·Yingshao": "Dukang hace vino", las generaciones posteriores utilizaron "Dukang" para referirse al vino. p>