¿Qué alimento tiene el mayor contenido de calcio?
Avena
Entre varios cereales, la avena tiene el mayor contenido en calcio, 7,5 veces mayor que el arroz pulido. Aunque la tasa de absorción de calcio de la avena no es tan buena como la de la leche, sigue siendo buena para prevenir la deficiencia de calcio. Si la avena y el sésamo negro se cocinan juntos para formar una deliciosa papilla, el efecto del suplemento de calcio será mejor.
Phaseolus
Cada 100 gramos de alubias peladas contienen 349 mg de calcio, que es casi el doble que la soja. Los frijoles con especias y los frijoles con ciruela como refrigerio o aperitivo son una excelente manera de complementar el calcio.
Tahini. Después de moler las semillas de sésamo hasta obtener pasta de sésamo, la digestibilidad mejora enormemente. Consuma una cucharada de pasta de sésamo (unos 25 g), que contiene unos 200 mg de calcio. La salsa de sésamo se puede usar para hacer salsa para platos fríos, salsa shabu-shabu de cordero y también se puede usar en Hanaki, panqueques, hot cakes y otros pasteles.
Avellanas
Las avellanas tienen el mayor contenido de calcio entre varios frutos secos. Cada 100 gramos de avellanas tostadas contienen hasta 815 mg de calcio, que pueden cubrir las necesidades diarias de calcio de los adultos. Pero los frutos secos suelen tener un alto contenido energético, por lo que un puñado al día es suficiente.
Leche
Media libra de leche contiene 300 mg de calcio. También contiene una variedad de aminoácidos, ácido láctico, minerales y vitaminas, que favorecen la digestión y absorción del calcio. . Además, el cuerpo absorbe más fácilmente el calcio de la leche, por lo que la leche debe ser el alimento principal para el suplemento diario de calcio. Otros productos lácteos como el yogur, el queso y la leche en copos son buenas fuentes de calcio. Consejo de salud: Sea selectivo a la hora de beber leche en verano.
Las algas marinas y los camarones secos
Las algas marinas y los camarones secos son mariscos ricos en calcio. Si comes 25 gramos al día, puedes complementar con 300 mg de calcio. También puede reducir los lípidos en sangre y prevenir la arteriosclerosis.
Las algas cocidas con carne o cocidas con salsa fría son un buen alimento. La piel de camarón contiene más calcio, 25 gramos de piel de camarón contienen 500 mg de calcio. Por lo tanto, utilizar la piel de camarón para hacer sopa o relleno es una buena opción.
Locha
Bajo el mismo peso, el contenido de calcio de la locha es casi 6 veces mayor que el de la carpa y 10 veces mayor que el de la cola de pelo. La locha y el tofu, dos ingredientes ricos en calcio combinados en uno, son definitivamente un plato que complementa el calcio.
Productos de soja
La soja es un alimento rico en proteínas y con un alto contenido en calcio. 500 gramos de leche de soja contienen 120 mg de calcio y 150 gramos de tofu contienen hasta 500 mg de calcio. Otros productos de soja también son buenos productos para la suplementación con calcio.
Tofu
El tofu es el mejor suplemento de calcio entre los alimentos vegetales. La soja en sí misma contiene mucho calcio y se añaden coagulantes que contienen calcio cuando se coagula el tofu, por lo que la mayoría de las personas que no beben leche conscientemente comen más tofu. Pero el tofu con lactona no es una buena fuente de calcio porque no contiene coagulante de calcio y en su lugar utiliza gluconolactona como coagulante. Al mismo tiempo, el tofu con lactona tiene demasiada agua y un bajo contenido de proteínas y calcio. Además del tofu con lactona, el "tofu japonés" no se puede utilizar para complementar el calcio.