Cómo hacer pastel de calabaza y pasos

La calabaza es un alimento doméstico común. La calabaza tiene un sabor suave, ceroso y dulce, y la gente siempre la ha amado. Al mismo tiempo, la calabaza es rica en caroteno, pectina, minerales, etc. Entre ellos, la pectina tiene buenas propiedades de adsorción y puede unir y eliminar toxinas bacterianas y otras sustancias nocivas del cuerpo. Además, la calabaza contiene ingredientes que pueden promover la secreción de bilis, fortalecer la motilidad gastrointestinal y ayudar a la digestión de los alimentos.

Hoy les compartiré un método sencillo para hacer pastel de calabaza casero. Definitivamente es una forma inusual de comer calabaza y es muy práctica. Se puede decir que si echas un vistazo, los amigos a los que les guste lo aprenderán rápidamente.

Pastel de Calabaza

1. Primero, preparemos los ingredientes: 400 gramos de calabaza, cortada en rodajas finas, preferiblemente más finas para cocinar al vapor fácilmente.

A continuación, cocinamos la calabaza al vapor: hierve agua en una olla, ponla en un colador y cocina la calabaza al vapor durante diez minutos.

2. Pasados ​​los diez minutos, sacamos la calabaza y estará blanda y podrida. A continuación, ajustemos el relleno de calabaza: agregue 8 gramos de leche condensada, 10 gramos de azúcar y 30 gramos de harina de arroz glutinoso a la calabaza para espesar la pasta de calabaza. Triture la calabaza con una cuchara y luego revuelva en una dirección hasta que quede suave.

3. Para un paquete de galletas compradas en el supermercado, coge una galleta, echa una cucharada de relleno de calabaza en el medio y pon otra galleta. Dos galletas mantienen unida la salsa de calabaza.

4. Utilice una cuchara para limpiar el exceso de relleno de calabaza, luego agregue semillas de sésamo para que los bordes del relleno de calabaza queden cubiertos uniformemente con semillas de sésamo. Como se muestra en la imagen, sigue los pasos anteriores para completar el pastel de calabaza restante.

5. A continuación vamos a freír el bizcocho de calabaza: Calentar aceite en la sartén cuando la temperatura del aceite esté al 40%, añadir el bizcocho de calabaza y sofreír a fuego medio-bajo durante un minuto aproximadamente. dorado, sacar el bizcocho de calabaza para controlar el aceite colocar en un plato y servir.

Bien, ya está lista esta tarta de calabaza casera, sencilla y fácil. Amigos a quienes les guste, apúrate y pruébalo.