Colección completa de galletas tradicionales.

Las galletas tradicionales del noreste, cortadas con galletas en forma de corazón, son más apetecibles que las tradicionales cuadradas.

Tecnología: Hornear

Sabor: Dulce.

Tiempo:

Calor: Mayor calor.

Ingredientes:

Pasos de cocción:

1. Preparar los ingredientes

2. Poner todos los ingredientes en el chef\n

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3. Revuelva uniformemente en el medio de la abertura para formar una masa suave.

4. Envuélvelo en film transparente y mételo en el frigorífico durante media hora.

5. Sacar la masa, poner papel engrasado debajo, cubrir con film transparente y enrollar en trozos grandes\n

6 Cortar las galletas con la forma deseada.

7. Prensar todas las partes, retirar el exceso y amasar hasta formar una bola antes de prensar.

8.Coloca la base del bizcocho prensada en el molde para hornear.

9. Cepilla la superficie dos veces con huevo batido.

10. Hornear en horno precalentado a 190°C durante 10 a 15 minutos, dependiendo del color de la superficie.

Si te gusta la masa suave, extiéndela más espesa; si te gusta la masa crujiente, extiéndela más fina. \n2. Si te gusta el fuego alto y el color intenso, hornéalo por un tiempo; de lo contrario, hornéalo por un tiempo. \n3. Si te gusta el sabor de la leche, puedes añadir 15g de leche en polvo y restar 15g de harina.