¡Nueve refrigerios de fiesta de fin de semana! ! ! ¡Vamos a hacerlo!
¡Nueve snacks para fiestas de fin de semana! ! ! ¡Vamos a hacerlo!
1. Camarones Picantes a la Plancha
1. Cortar las patas y los bigotes de los camarones, abrir la parte trasera y quitar la línea de los camarones y lavarlos
2.? Agrega las rodajas de jengibre y marina en el vino de cocción durante 15 minutos
3. Calienta el aceite y agrega los camarones
4. Freír hasta que estén crujientes, retira y reserva.
>5. Luego agrega las papas
6. Freír hasta que estén cocidas, retirar y reservar.
7. , pasta de frijoles y fondo de olla caliente Ingredientes
8. Saltee los ingredientes de la base de olla caliente en aceite rojo y agregue los camarones, las papas y la cebolla.
9. mientras, sazona y agrega salsa de soja ligera
10.? Sofreír la esencia de pollo hasta que tenga su sabor
11.? Espolvorea las semillas de sésamo y mezcla bien
12.?Por último añadir las cebolletas y sofreír uniformemente
II, costillas de patata
1 Lavar las costillas, blanquear la cebolla, el jengibre y el vino de cocción en una olla debajo. agua fría, retirar y reservar
2. Agregar aceite y azúcar de roca a la olla
3.? Sofreír hasta que la azufaifa esté roja, agregar las costillas de cerdo, sofreír hasta que esté roja. Dorar, agregar la cebolla, el jengibre, el ajo, la pimienta, el chile seco, el anís estrellado, las hojas de laurel, la canela y 1 cucharada de pasta de frijoles
4.? Sofreír hasta que esté fragante y produzca aceite rojo
5.?Calentar agua y salsa de soja ligera
6.?Cocine a fuego medio durante 30 minutos y luego agregue la cantidad adecuada de sal a las patatas
7.? Continúe cocinando a fuego lento durante 10 minutos, luego abra la tapa y reduzca el jugo a fuego alto, agregue la esencia de pollo y sofría uniformemente
8. Finalmente espolvoree con cebolla verde picada
3. Filetes de pescado picantes
1. Marinar los filetes de pescado negro (ver texto)
2. Freír en aceite caliente hasta que estén dorados
3. y ají seco
4. Añade los filetes de pescado
5. Una cucharada de salsa de soja light y un poco de sal.
6. sofreír uniformemente
Cuatro Wanxiang
1. Preparar los ingredientes,
2 Freír los huevos y servir.
3. Saltee las rodajas de carne cocida en aceite caliente
4. Agregue el ajo picado, el mijo picante y 1 cucharada de Laoganma y saltee hasta que esté fragante
5. huevos y agregue 1 cucharada de salsa de soja ligera
6,1 cucharadas de salsa de ostras
7. Agregue la cantidad adecuada de pimienta negra y sal, agregue el pimiento verde y la cebolla verde y sofría uniformemente
5. Muslos de pollo con champiñones
1. Marinar los muslos de pollo con los condimentos
2 Cortar los champiñones en dados
3. las piernas de pollo y servir
4. Saltear la cebolla, el jengibre y el ajo, añadir los champiñones y sofreír hasta que estén tiernos.
Añadir 1 cucharada de salsa de soja ligera. salsa de ostras y azúcar blanca
6. Espolvorea unas semillas de sésamo blanco y sirve!
6. Tomate, patata y pechuga de ternera
1. con vino de cocción y jengibre, luego lavar Jingxuemo
2 Cortar las patatas, las zanahorias y los tomates en cubos
3. Freír el color del azúcar con menos aceite, agregar la pechuga de res y revolver. sofreír uniformemente
4. Agrega las cebollas verdes. Agrega el jengibre, el ajo, el chile seco y el anís estrellado, la canela, las hojas de laurel, 2 cucharadas de salsa de soja clara, 1 cucharada de salsa de soja oscura y 1 cucharada de ostra. salsa hasta que hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 50 minutos
5. Agregue las papas y las zanahorias, los tomates y la sal adecuada.
6. servir
7. Codorniz de cerdo estofado
1. Cortar la panceta de cerdo en cubos
2. Hervir los huevos de codorniz y pelarlos.
>3. Agrega la panceta a la olla en agua fría y agrega el vino de cocción
4. Agrega la panceta a la olla caliente y fríela hasta que esté cocida el aceite, no es necesario agregar aceite
5. Agrega un poco de aceite y derrite el azúcar de roca hasta obtener un color caramelo.
6. Vierte la panceta de cerdo y sofríe uniformemente.
Vierte en cuatro tazones. de agua hirviendo
8. Añade la carne cruda Salsa de soja, vino de cocción, salsa de soja oscura, salsa de ostras
9. >10. Añade la cebolla, el jengibre y el ajo y cocina a fuego medio-bajo durante 30 minutos.
11. Vierte los huevos de codorniz y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
12. de la olla a fuego alto! ¡La carne queda tan fragante cuando la comes ~
8 Alitas de pollo con sal y pimienta
1. Corta las alitas de pollo con un cuchillo y agrega 2. cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de vino de cocción, un poco de sal y pimienta
2. Cocer uniformemente y marinar durante 1 hora
3.
Huevo líquido
4,2 cucharadas de maicena mezcladas uniformemente
5. Calentar aceite y sofreír a fuego lento hasta que se doren por ambos lados.
6.
9. Carne de res salteada con cebolla
1. Sofría el ajo picado y el mijo hasta que estén fragantes.
2 Vierta la carne y saltee hasta que estén fragantes. cambia de color
3. Agregue sal, pimienta, vino de cocción, salsa de soja clara, salsa de soja oscura,
4. Vierta la cebolla.
5. -sofreír uniformemente, añadir unas cebolletas y sofreír
6 Load Vamos a comer~
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