¿Se puede comer hígado de pollo?

El hígado de pollo tiene las funciones de nutrir el hígado y los riñones, mejorar la vista, eliminar la desnutrición y matar insectos. También se puede utilizar para prevenir o tratar la deficiencia hepática, ojos oscuros, ceguera nocturna, desnutrición infantil, fuga fetal, enuresis infantil, erosión vulvar y otras enfermedades. El hígado de pollo es el hígado de pollos domésticos de faisanes. La investigación moderna muestra que el hígado de pollo es rico en proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, vitamina A, tiamina, riboflavina, niacina, ácido ascórbico y otros ingredientes activos, que pueden promover el crecimiento y el desarrollo y mejorar la hipoxia. -Efectos inflamatorios y otros. El hígado de pollo también contiene superóxido dismutasa, que puede eliminar los radicales libres superóxido y tiene un buen efecto protector sobre las biomoléculas. Además, el hígado de pollo y el Sanguiyu se pueden cocinar con vino y consumirse para tratar el sangrado durante el embarazo.