¿Qué es una dieta baja en azúcar, alta en grasas y alta en proteínas?

El aguacate, también conocido como alcanforero, aguacate o palta, es un árbol de hoja perenne perteneciente a la familia de las Lauráceas es originario de países como México, Ecuador y Colombia y se cultiva en más de 40 países. alrededor del mundo. Hay un dicho que dice que "un aguacate equivale a tres huevos". Esto se debe a que su contenido de grasa en la pulpa llega al 30%, que es de 20 a 200 veces mayor que el de los plátanos y de 40 a 400 veces el de las manzanas. Se la conoce como "la manteca del árbol". Contiene bajo colesterol y es muy fácil de digerir y absorber. Es apto para personas mayores y enfermas para regular su organismo. Además, el aguacate también tiene las características de alto contenido proteico, alto contenido energético y bajo contenido de azúcar, por lo que también se le conoce como "fruta comestible". Debido al contenido extremadamente bajo de azúcar de la pulpa, el aguacate es un alimento poco común, rico en grasas y bajo en azúcar, para los diabéticos.