Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - Cómo hacer pasta de frijoles con chileIntroducción a cómo hacer pasta de frijoles con chile

Cómo hacer pasta de frijoles con chileIntroducción a cómo hacer pasta de frijoles con chile

1. Ingredientes: 500 gramos de soja.

2.Accesorios: aceite vegetal, sal, 100g de ajo, 50g de jengibre, 150g de mijo y pimienta, 10g de salsa de soja, 5g de azúcar.

3. Lave las semillas de soja con agua limpia y déjelas en remojo durante la noche para obtener mejores resultados. Si no tienes tiempo, lo mejor es dejar la soja en remojo durante más de 3 horas. La soja debe estar en remojo y preferiblemente pelada.

4. Coger la soja, lavarla de nuevo, meterla en la olla a presión eléctrica, seleccionar la función adecuada y verter la soja cuando llegue a ebullición.

5. Enfriar con agua hervida fría o agua purificada, escurrir el agua y reservar añadir las materias primas, remover uniformemente y dejar marinar durante unos 30 minutos. Luego puedes aprovechar este tiempo para hacer la salsa.

6. Pelar el mijo, el pimiento y los ajos, y lavar el jengibre. Lo mejor es utilizar una picadora de carne.

7. Calentar el aceite en la sartén y dejar enfriar el ajo picado hasta que huela a ajo.

8. Saltee el jengibre picado hasta que esté fragante.

9. Añade pimiento mijo. Si no te gusta la comida picante, puedes añadir menos o añadir pimiento morrón.

10. Sofreír uniformemente, cocinar a fuego lento, sin burbujas, picante y espeso.

11. Añade pimienta en polvo o trece especias y sofríe uniformemente para resaltar el picante.

12. Sofreír el azúcar uniformemente, luego cocinar a fuego lento hasta que espese, luego retirar de la sartén, colocar en un plato y dejar enfriar.

13. Vierta la salsa de chile fría y la soja, revuelva uniformemente y póngalo en una botella de vidrio. Se puede refrigerar sin esterilizar con agua.

14. Puedes utilizarlo para mezclar fideos, arroz y salteados en cualquier momento. Resulta especialmente apetecible y delicioso.

上篇: ¿Cuál es la naturaleza de una cooperativa de suministro y comercialización? 下篇: ¿Cuáles son las frutas especiales de Foshan? La especialidad de Foshan, el pastel del hombre ciego de Foshan, se originó durante el período Jiaqing de la dinastía Qing y tiene una historia de más de 160 años. Es una especie de pastel de arroz. En ese momento, un ciego creó el nombre Blind Man Cake por casualidad. Ahora es producido exclusivamente por un fabricante que ha obtenido una patente de producto. Se ha desarrollado hasta cierto punto y es un producto imprescindible en los estantes de productos turísticos de Foshan. Con tan buena reputación, es difícil ser el protagonista. Manitas de cerdo rellenas (manitas de cerdo de Foshan): existen desde hace más de cien años y están elaboradas por la tradicional marca Dexinzhai como las mejores. Entre las variedades de la cocina de Foshan, las que tienen un sabor norteño se consideran alternativas, por lo que también son más populares entre los forasteros. Se recomienda promocionarlo como Zhaoqing Steaming. Creo que habrá mucho espacio para el desarrollo. Foshan Zhuhou Chicken (productos de serie: Zhuhou Duck, Zhuhou Goose, etc.): la famosa tienda "Sanpinlou" se hizo famosa por especializarse en este tipo de pollo, pero lamentablemente no pudo escapar al destino del cierre. Xiqiao Big Cake: se caracteriza por un sabor suave, glutinoso y dulce, con una textura suave en la boca. Es un producto de marca famosa de la montaña Xiqiao, el primer centro turístico de Foshan. Panqueque de carne Pingzhou Fu: creo que pocas personas en Foshan conocen esta especialidad. De hecho, apareció antes que el pastel del ciego y ha sido elaborado por familias y pequeños talleres, de forma similar al pastel de almendras de Zhongshan. Panqueques de Jiujiang - Al igual que los panqueques de Longjiang, los panqueques de Jiujiang siempre han sido una comida famosa de Nochevieja. En Guangzhou y la región del delta del río Perla, los panqueques de Jiujiang son incluso más famosos que los panqueques ciegos. Lamentablemente, con el cambio de los tiempos, aunque se ha mejorado en muchos aspectos, poco a poco se ha ido perdiendo de la vista de la gente. Longjiang Jiandui, dos lugares conectados geográficamente con Jiujiang, ha producido dos productos diferentes con el mismo nombre. Al igual que Dingdang Wharf, cada uno tiene su propia "especialidad". Los dos tipos de Jian Dui también se conocen como los dos estilos principales y sus destinos son casi los mismos. El pastel Daliang Guan también es famoso junto con el pastel Blind Man y el pastel Xiqiao, también se le conoce como las tres especialidades "artesanales" de Foshan. Carne de perro Nanhai Ma Xiaoxiang: asada en seco con salsa especial para resaltar el sabor del cerdo. Es muy conocido en el área local. Los comensales de Guangzhou, Hong Kong y Macao vienen hasta aquí para probarlo. Se han abierto unas 10 tiendas especializadas y el negocio está en auge. Carne de perro Gaoming Hengjiang: método de guiso especial que resalta el sabor original. Ubicado en el cruce de Gaoming y Xinxing, muchos comensales de fuera de la ciudad vienen aquí para probarlo y usan los topónimos de Zhaoqing, Gaoyao y Xinxing para atraer negocios. Han abierto 7 u 8 tiendas de estilo familiar en el lugar. de origen, pero el número de cada tienda es Los sabores varían mucho. No hace falta decir que la salsa de soja haitiana es uno de los productos mejor desarrollados y de mayor éxito entre las especialidades de Foshan. Ha desarrollado múltiples series de productos en un grupo y goza de una gran reputación en muchos lugares del país. Yanbu Cangella - En los últimos años ha aparecido con frecuencia en el Salón de la Fama del restaurante Suichen. De hecho, es famoso desde hace mucho tiempo. Hay una explicación especial al presentar los ingredientes de la cocina cantonesa. En el lugar de origen, los lugareños lo llaman dedo dorado. Tiene piel verde, menor que el grosor del dedo medio, de 6 a 8 pulgadas de largo, cola en forma de gancho, textura suave y cabeza y cola curvas. Se dice que la superficie de plantación de este tipo de berenjenas es de sólo dos acres. Según la leyenda, este tipo de berenjena procede de sólo dos hectáreas. Pomelo Pingzhou Jinshi: una especialidad que se dice que ha sido olvidada debido a su bajo rendimiento. La fruta es sólo del tamaño de un puño, con piel fina, sin residuos, sin corazón, carne jugosa y refrescante y dulzura y acidez moderadas. Pingzhou Shek Kip Longan - Un año, un vendedor de frutas de fuera del país fue a la aldea de Pingzhou Shek Kip para vender el auténtico Shi Kip Longan. Los lugareños lo llevaron al viejo árbol frutal, lo que hizo que la gente se sintiera avergonzada. Ahora mucha gente está vendiendo auténtico. Shi Kip Longan, pero los verdaderos descendientes directos pesan menos de 2000 libras. Sandía Gaoming Heshui: En el verano de hace muchos años, los espacios abiertos en Guangzhou y Foshan estaban casi llenos de sandías con la marca Heshui. Incluso se hicieron famosos porque la licencia de licor del vendedor ambulante decía "Sandía Heshui, más popular que Leslie Cheung". Apareció en la portada del Yangcheng Evening News. Pero ahora, debido a la falta de recuperación del suelo y a una grave acidificación, esta especialidad está casi "extinta". Sandía Guanyao Shijie: Creo que pocas personas la conocen en Foshan, pero es un nombre muy conocido en la antigua Guangzhou. En el pasado, en Guangzhou, la gente que vendía sandías en bicicletas con grandes estanterías y grandes cubos a ambos lados probablemente compraba sandía Shijie, que es sinónimo de productos de sandía. La aldea Shijie está ubicada al sur de Taoyuan y ha estado cultivando sandías durante cientos de años. Es el bisabuelo de las sandías Heshui. Licor doble destilado Jiujiang: los anuncios de Hong Kong se cantan en las calles y callejones, y es el tipo de Marlboro para rociar. Colores otoñales de Foshan: apareció durante el período Yongle de la dinastía Ming (1403 ~ 1425) y es una de las tarjetas de presentación más famosas de Foshan.

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