¿Los pimientos verdes rallados no tienen sabor? No es de extrañar que no sepa bien sólo porque ignoraste tres puntos clave.

A la hora de cocinar en casa a todos nos gusta hacer algunos platos caseros, pero a veces no es fácil hacerlos bien. Algunos platos caseros son aún más difíciles de preparar, como el cerdo desmenuzado con pimiento verde, que incluso se utiliza como plato estrella en algunos restaurantes. Siempre surgen muchos problemas cuando cocinamos pimientos verdes rallados en casa. El procesamiento de pimientos verdes y carne no fue sabroso. De hecho, siempre que prestemos atención a estos tres puntos podremos hacer unos pimientos verdes rallados deliciosos. ¡Ven a verlo conmigo!

En primer lugar, el procesamiento de la carne.

Cuando hacemos pimiento verde triturado, lo más importante es la carne. En general queremos carne magra y el lomo está bien. Después de comprar el lomo en casa, córtelo en tiras, aproximadamente del largo de su dedo. La carne de cerdo desmenuzada hecha de esta manera es la más deliciosa. Después de cortar la carne en tiras, primero debes eliminar el olor a pescado. Sólo así la carne tendrá un sabor delicioso. Podemos marinarlo con vino de cocina y luego añadir un poco de sal. Si quieres que la carne deshebrada quede muy tierna, puedes agregar maicena y clara de huevo y remover uniformemente. Déjalo durante aproximadamente media hora.

En segundo lugar, el orden de los pimientos verdes y la carne.

Si quieres que este plato quede delicioso deberás poner los pimientos verdes y la carne en el orden correcto. Sólo así los platos pueden tener alma. Como la carne es difícil de cocinar, todos deben cocinarla primero. Después de agregar aceite a la olla, agrega la carne de cerdo desmenuzada y sofríe hasta que cambie de color, luego agrega salsa de soja y un poco de sal. Finalmente añade el pimiento verde y sofríe. Todos deben tener en cuenta que al agregar carne de cerdo desmenuzada, es muy fácil que se pegue. Asegúrese de usar palillos o una espátula para revolver la carne de cerdo desmenuzada. Sólo así será más fácil darle forma y freír a la carne de cerdo desmenuzada.

Tercero, tiempo de sofrito.

Lo más importante de este plato es que los pimientos verdes se fríen crujientes y el cerdo desmenuzado se fríe tierno. En este momento es muy importante controlar el calor y el tiempo. Después de poner la carne de cerdo desmenuzada, debes sofreírla a fuego medio, luego sofreír hasta que cambie de color y agregar el condimento. Este proceso dura unos tres minutos. Luego sube el fuego, agrega los pimientos verdes y sofríe rápidamente hasta que estén cocidos, agrega sal y esencia de pollo al gusto y sirve. El proceso de freír los pimientos verdes dura aproximadamente medio minuto, y no debe ser más largo, de lo contrario los pimientos verdes no quedarán nada crujientes.

La carne de cerdo desmenuzada con pimiento verde es un plato muy común, pero es complicado conseguir que este plato esté delicioso. Si no se domina bien un aspecto, el plato puede quedar insípido. Si quieres que este plato quede delicioso deberás sofreír los pimientos verdes bien crujientes y la carne bien tierna. Este es el pimiento verde rallado más auténtico. Los tres puntos anteriores son los tres puntos a los que se debe prestar atención al hacer pimientos verdes rallados. Si no sabes cómo hacer pimiento verde rallado, debes prestar atención a estos tres puntos. Sólo así podrás preparar unos deliciosos pimientos verdes rallados. ¡Pruébalo en casa ahora!