¿Qué es la tarta de castañas? ¿Cuál es la diferencia entre este y el pastel de leche fresca?
Las principales diferencias entre la tarta de castañas y la tarta de leche fresca son las siguientes:
En primer lugar, los métodos de elaboración son diferentes.
1. Tarta de castañas: La tarta de castañas se elabora a partir de tres productos lácteos: bolitas proteicas, pasta de castañas y nata.
2. Pastel de leche: El pastel de leche está elaborado con crema neozelandesa de alta calidad, licor Cointreau francés, chocolate blanco suizo y huevos.
En segundo lugar, las materias primas son diferentes
1. Torta de castañas: 6 claras de huevo, 0,5 gatos de azúcar refinada, 0,5 gatos de castañas limpias, 0,25 gatos de azúcar, 0,075 gatos de nata, 0,45 gatos de nata fresca Jin, azúcar blanca en polvo 0,075 Jin.
2. Pastel de leche fresca: 4 huevos, 1 taza de yogur (100g), 70g de harina, unas gotas de vinagre blanco, 40g de azúcar, 2 cucharadas de aceite de cocina.
En tercer lugar, las características gustativas son diferentes
1. Pastel de castañas: el producto final es delicado, rico en sabor y refrescante.
2. Pastel de leche fresca: Tiene una textura grasosa, llena de sabor lácteo y sabor a helado.
Enciclopedia Baidu - Pastel de Leche
Enciclopedia Baidu - Pastel de Castañas