¿Cómo hacer una olla vegetariana tradicional?

Ingredientes: Dos tomates medianos, una zanahoria, judías verdes, espinacas y una rodaja de jengibre.

Lavar todas las verduras y cortarlas en tamaños adecuados.

Ponemos en la olla el jengibre y lo llevamos a ebullición, excepto los tomates. Agrega sal y azúcar al gusto.

Después de que hierva el agua agrega los tomates, luego agrega los tomates ya que no quieres que se pudran. Si no te importa o quieres comer comida podrida, mantenla junta o primero.

Llevar nuevamente a ebullición, tapar y cocinar a fuego lento durante unos minutos.