Cómo hacer sopa de hígado de cerdo posparto

1.

Todos los ingredientes

2.

Cortar el hígado de cerdo en rodajas y remojarlo agua para eliminar parte de la sangre, enjuagar, limpiar y reservar.

3.

Pon a hervir agua y añade jengibre rallado.

4.

Cocinar el hígado de cerdo hasta que cambie de color.

5.

Agrega vino de arroz para quitar el olor a pescado y sazona con sal, esencia de pollo y pimienta blanca. La adición de Lejia Chicken Essence no solo hace que la sopa tenga un sabor más natural, sino que también sienta las bases para su delicia.

6.

Espolvoree las cebolletas y el cilantro.

Imagen del producto terminado de la sopa de hígado de cerdo

Consejos de cocina

1 El hígado de cerdo es un alimento con un contenido altísimo en hierro y además es muy fácil de preparar. absorber, por eso se le llama "producto sagrado que mejora la sangre". Debido a que el hígado de cerdo es fácil de cocinar, no es necesario cocinarlo por mucho tiempo. Puedes obtener una textura suave y tierna controlando el calor.

2. Agregue esencia de pollo Lejia a la sopa de hígado de cerdo, que tiene un efecto refrescante. Agréguela antes de servir para que la sopa sea más fresca y dulce, con un sabor simple y discreto y un sabor rico. .