Consejos para hacer champiñones a la sal y pimienta Haz champiñones a la sal y pimienta en casa.

2. Echar la harina en el recipiente, romper los huevos, añadir un poco de sal y luego añadir agua hasta formar una pasta.

3. Abre una olla caliente y siente que la temperatura es moderada. Sofreír la sal, la pimienta de Sichuan en polvo y los fideos de pimienta de Sichuan, verter en un recipiente y dejar enfriar.

4. Limpiar la olla, calentarla, luego verter una cierta cantidad de aceite y utilizar más aceite para freír las setas.

5. Vierta los champiñones ostra lavados en la masa ahora mismo, revuelva con los palillos e intente cubrir cada champiñón con la masa.

6. Una vez que el aceite esté caliente, lo sofreímos en la sartén. Puedes utilizar palillos para ir poniendolos uno a uno. No entres de inmediato. Cuidado con las salpicaduras de aceite. Si la olla está llena cuando los metes, fríelos primero antes de sacarlos de la olla.

7. Cuando se sienta duro con los palillos, sácalo de la sartén y recuerda freírlo.

8. Colocar los champiñones fritos en un plato y espolvorear con la sal y pimienta preparada. Aquellos a quienes les gusta el glutamato monosódico pueden agregarlo a la sal y la pimienta con anticipación y mezclar bien.