¿Qué marca de vajilla se utiliza generalmente en los restaurantes occidentales de los hoteles de cinco estrellas?

Vajilla de restaurante chino: platos, platos de hueso, cucharas de porcelana, cuencos con aletas, cucharas de acero inoxidable, soportes para palillos, palillos, platos para salsa, copas de vino tinto, tazas rectas, ceniceros, vasos para bebidas espirituosas, vasos para palillos de dientes, escanciadores de vino (cada habitación o área privada está equipada con una cierta cantidad de) decantadores, escanciadores de vino grandes, abridores de botellas y vajillas.

La proporción de vajillas debe determinarse de acuerdo con la cantidad de asientos que tenga. tener. . Por ejemplo, cuántos asientos hay en su salón de banquetes, cuántos salones privados hay, cuántos asientos hay para cada uno, etc. En general, la vajilla tiene una proporción de 1:1 o 1:2. Esto es solo vajilla, también tienes manteles, mesas de preparación de alimentos, carritos de comedor, cestos inferiores, etc.

Restaurante occidental: copa de vino tinto, copa de agua, cuchillo de mesa principal, tenedor de mesa principal, cuchillo de ensalada, Tenedores para ensalada, cucharas soperas, cucharas de postre, tenedores para frutas, candelabros, saleros, pimenteros, palillos, ceniceros, etc.

Como acabo de mencionar, la proporción debe estar determinada por la cantidad de asientos que tengas. Puedes pedir más de los usados ​​comúnmente que tienen una alta tasa de rotura. Puedes pedir más de los menos usados. otros, como decantadores, candelabros, vertedores de vino grandes, etc. Espere hasta que pueda comprarlos de manera menos adecuada.