¿Qué alimentos contienen más vitamina b12?

Hígado de animales, riñón, ternera, cerdo, pollo, pescado, judías, etc.

La vitamina B12 en la naturaleza es sintetizada principalmente por bacterias en el rumen y el colon de los herbívoros, por lo que se encuentra mayoritariamente en los alimentos de origen animal, principalmente en el hígado y la carne, y también se encuentra en una pequeña cantidad en los productos lácteos. . Como hígado de animales, riñón, ternera, cerdo, pollo, pescado, almejas, huevos, leche, queso, productos lácteos, etc.

La mayoría de las hortalizas no contienen vitamina B12 y no existe ninguna base científica para que las verduras de color oscuro complementen la vitamina B12. Si eres un vegetariano estricto que ni siquiera come huevos ni leche, se recomienda comer más frijoles. Los nódulos de las raíces de algunos frijoles contienen microorganismos parásitos que pueden producir una pequeña cantidad de vitamina B12. Si es necesario, puede tomar suplementos.

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