¿En qué año se produce el vino Chunliang?

Antes de los años 60, se trataba generalmente de vino puro de grano.

En la década de 1960, con el fin de ahorrar grano para la elaboración de cerveza, la industria del licor comenzó a explorar el uso de materias primas alternativas para producir licor, utilizando caña de azúcar, pulpa de remolacha, patatas secas, maíz, etc. Se produce alcohol y luego el alcohol y los granos de destilería se cuecen al vapor para inhalar el aroma y el sabor del vino fermentado, y luego se agregan sustancias sazonadoras para simular el sabor del licor de granos tradicional para hacer un vino mezclado. Después de la década de 1980, la tecnología de mezcla de licores se ha vuelto cada vez más madura y han surgido dos productos, el licor líquido puro y el licor sólido-líquido. La industria de las bebidas alcohólicas se refiere a estos dos productos como licores de nueva tecnología. Licor líquido puro, que utiliza alcohol comestible para agregar sabores y fragancias, imitando el licor de fermentación sólida de granos. El licor combinado sólido-líquido está hecho de alcohol comestible como cuerpo principal y una pequeña cantidad de licor aromatizante fermentado de grano sólido para crear un producto con un sabor similar al licor fermentado sólido de grano puro.

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