¿Crees que el cangrejo de pan es realmente feo?

Personalmente, creo que si el pan de cangrejo es delicioso o no depende de la calidad de las materias primas, los diversos métodos de producción y las preferencias de sabor personales. No se puede considerar delicioso o no solo.

Los cangrejos de pan se encuentran principalmente en el océano Pacífico y también se pueden encontrar en aguas de Hong Kong. Habita en fondos arenosos o arenosos y fangosos con profundidades de agua de 30 a 100 metros. El cangrejo de pan, también conocido como cangrejo amarillo o cangrejo al vapor, es de tamaño grande, rico en grasas y carne, y al mismo tiempo es un muy buen ingrediente para cocinar, porque se mueve lentamente y tiene un rango de movimiento muy pequeño. todo su cuerpo está relleno de pasta de cangrejo, que se dice que es el alimento más delicioso del mundo. Una de las especies de cangrejo más cremosas del mundo, es conocido como el "Rey de los Cangrejos Cremosos". Las huevas de cangrejo del pan tienen el efecto de eliminar el calor, desintoxicar y matar insectos, y se utilizan principalmente para tratar la tiña del pie y otras enfermedades; el caparazón del cangrejo tiene el efecto de regular el qi y aliviar el dolor.

Para aquellos a quienes les gusta comer carne de cangrejo y huevas de cangrejo, el pan de cangrejo es realmente delicioso. Generalmente, se puede cocinar al vapor, saltear o convertirlo en cangrejo al curry. En la mesa de los restaurantes japoneses, el cangrejo de pan es la "estrella" local. El cangrejo de pan japonés, que cuesta varios cientos de yuanes la pieza, se considera el "mejor marisco" a los ojos de los lugareños y es particularmente delicioso.

Por supuesto, para las personas a las que no les gustan los mariscos, son alérgicas a los mariscos o no les gusta el sabor picante de la carne de cangrejo, es posible que el cangrejo pan les resulte desagradable. Debido a que la carne del cangrejo pan es más espesa, la textura del cangrejo cocido y congelado sigue siendo incomparable a la del cangrejo fresco. Generalmente es más adecuado hacer cangrejo al curry o cangrejo picante. Se hierve o se cuece al vapor directamente. bueno y la carne seca. Por lo tanto, algunas personas encuentran el cangrejo de pan desagradable, principalmente debido al método de producción y a las preferencias personales.

Mi respuesta siempre es sencilla. La primera vez que comí pan de cangrejo estaba cocido y congelado desde Internet. Sin mencionar que es desagradable, el sabor es realmente normal. Tiene muchas huevas de cangrejo, pero no tiene la frescura del marisco. Obtienes lo que pagas. Luego volví a comprar unos nuevos en el supermercado. Estaba realmente delicioso. La carne estaba firme y deliciosa, y había muchas huevas de cangrejo. Pienso cómo definir delicioso o desagradable. Si antes rara vez comes varios tipos de cangrejos, si compras un cangrejo de pan fresco, definitivamente lo encontrarás delicioso. Si suele comer varios cangrejos, como zapatos de coco, cangrejos reales y cangrejos nadadores. De hecho, el sabor del cangrejo pan no es tan bueno como el de estos. Espero que esto ayude.

Cuando se trata de los nombres de muchas delicias e ingredientes, creo que el chino es realmente genial, y lo mismo ocurre con el nombre "Bread Crab". Estas tres palabras describen vívidamente este cangrejo relativamente grande, pero la evaluación del cangrejo del pan parece ser mixta. Hoy hablaremos de este asunto.

¿Es realmente desagradable el cangrejo de pan?

La respuesta es, por supuesto, no. De hecho, podemos recordar que, según nuestras propias impresiones, hay muy pocos tipos de mariscos que la gente etiqueta como "desapetecibles". En la información que revisé, así como en los comentarios de muchas personas, los comentarios acerca de que el cangrejo de pan era seco, carnoso y desagradable eran casi todos comiendo cangrejo de pan congelado, lo cual no es difícil de entender.

Muchos mariscos se comen frescos y se sabe que los pollos congelados son inferiores a los recién sacrificados. Los cangrejos congelados, especialmente los cangrejos que a menudo se importan y han estado congelados durante mucho tiempo, no cumplen con los requisitos. requisitos. No creo que sea sorprendente que la gente espere el sabor. Entre los supermercados a los que voy a menudo, uno de ellos vende cangrejos de pan vivos, que cuestan alrededor de 100 más por libra, que es casi el doble que los congelados. En muchas cosas, obtienes lo que pagas.

En segundo lugar, la razón por la que algunas personas piensan que el pan de cangrejo no es tan delicioso es que creo que también hay una diferencia en cómo comerlo. Mucha gente todavía está acostumbrada a cocinar cangrejos para disfrutar de su sabor, pero los cangrejos de pan, que son cangrejos relativamente ásperos, definitivamente no son tan tiernos y dulces como los cangrejos peludos y los cangrejos azules. La ventaja del cangrejo al pan es que se puede disfrutar en bocados grandes, en lugar de ser delicado y delicado como los cangrejos de río que comemos a menudo. Es bueno hacer cangrejo al curry o algún picante, gratinado, etc. que quedan más sabrosos y agradables. comer carne de.

Por eso, para ingredientes con diferentes texturas, lo mejor es utilizar métodos de cocción diferentes y más adecuados. Esta es la forma de saborear una comida deliciosa.

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Tengo que decir que los cangrejos de pan son realmente desagradables. Aparte de ser grandes y verse poderosos, realmente no tienen mucho que ofrecer. En primer lugar, no tienen mucha carne y, en segundo lugar, no tienen umami. , y no se comen huevas de cangrejo.

Una vez compré pan de cangrejo y lo abrí con gran expectación, pero no había nada para comer. Incluso la cantidad limitada de carne comestible era muy áspera y carecía de la delicada carne de los cangrejos comunes.

Olvídalo, hay un caparazón duro tan grande, el caparazón es muy pesado y ocupa mucho peso.

Deja de cocinarlo al vapor, realmente no es adecuado. Si es violento, simplemente hiérvelo. Si tienes tiempo, usa pimienta negra. Pero en realidad es difícil preparar comida estilo restaurante en casa. La clave es que no tenemos una sartén grande para freír.

En una palabra, si quieres probar cangrejos grandes, debes pagar más para experimentar los cangrejos reales. Los cangrejos de pan no son una buena opción.

Vi a mucha gente decir que estaba delicioso. Una vez comí un cangrejo vivo que pesaba más de dos kilogramos. Sin mencionar el método de cocción, pensé que era solo carne de cangrejo y huevas de cangrejo. Cangrejo extremadamente desagradable y desagradable. La cáscara es muy espesa. La carne de las patas de cangrejo no es mucha y no es fácil de comer. Es muy diferente cuando se come junto con el cangrejo real. huevas Sí, es un trozo grande. Es muy tentador, pero el sabor es muy pobre y no es delicioso. Creo que la yema de huevo de pato sabe mucho mejor que no la volveré a probar.

Los productos del mar deben cocinarse vivos y cocinarse inmediatamente para conservar su sabor y textura al máximo. Los refrigerados son los segundos mejores, y los congelados rápidamente son los peores, especialmente los camarones y el cangrejo. En una categoría, la diferencia es más obvia.

Sin embargo, el congelado rápido tiene la vida útil más larga y el precio más barato. La gente come este tipo con mayor frecuencia. Después de comerlo, muchas personas sienten que el sabor y el precio son muy inconsistentes, y no es tan bueno. Delicioso como dos kilogramos de cordero guisado.

Mi casa está junto al puerto. Los cangrejos de pan crecen en mares profundos pero no en mares poco profundos. A menudo comía cangrejos de pan cuando era niño, hace 3,40 años, no mucha gente los quería. Parecían grandes pero no tenían carne y solo tenían un poco de pastel. El sabor es normal, no tan delicioso como el del cangrejo pastel, el cangrejo de tres ojos o el cangrejo de flores. Pon un poco de agua y sal en el wok. Está bien si puedes oler el olor a cangrejo quemado cuando está cocido.

El cangrejo Dungeness está bien, pero el cangrejo de pan realmente no es delicioso.

Lo he comprado varias veces y personalmente creo que es delicioso, pero la mayoría de los cangrejos congelados que se venden en los supermercados lo son. importados, se desconoce si el importador ha cambiado la fecha de producción. Realmente depende de la suerte. Algunos han estado congelados por mucho tiempo y hay agujeros en la película de embalaje, lo que hace que los cangrejos pierdan agua. Recomprar es realmente inútil. Espero tener la oportunidad de probar algo nuevo, ¡probablemente estará delicioso!

Lo he comido varias veces y el sabor es normal. Si hay dragones australianos, vieiras, etc., normalmente no elijo cangrejos nadadores si están cocidos. bien