¿Sabes qué comida callejera de Macao no te puedes perder?
Hay muchas delicias con una larga historia en Macao, la mayoría de las cuales se esconden en los rincones del mercado. Andrew's Bakery, Margherita Tarts, Yishun Dairy Company y Wong Chi Kee son todas famosas.
Hay mucha gente haciendo cola al borde de la carretera, ¡ve y tómate un plato de alitas de pollo!
Surgió como restos de aletas de tiburón de los grandes hoteles y finalmente llegó a buen puerto en manos de pequeños vendedores.
Después de mirar la lista de precios, todos los precios son aceptables. Esta es una pequeña tienda en un pequeño callejón. La tienda es pequeña y sólo tiene capacidad para una docena de personas. Necesitas comer una mesa antes de colocar otra.
Cada bocado de los distintos ingredientes choca con la punta de la lengua, y el sabor fresco y suave es absolutamente inolvidable una vez que lo comes. Se siente como si cada bocado estuviera lleno de colágeno.
El mejor sabor de las alitas de pollo depende del pegamento y la aleta de tiburón, y el mejor sabor depende de la frescura de la sopa de pollo. Elegí un plato de la exclusiva sopa estofada, gelatina de pepino de mar de alas grandes. Este plato de alitas de pollo, 100 MOP, está realmente bueno.
Al caminar por las calles de Macao, a menudo verás tiendas de té de hierbas como esta en las carreteras, con un precio de entre 9 y 25 MOP por taza. (Trapeador o fregona, siempre no sé cómo llamarlo).
Aunque esta infusión de hierbas se llama "té", no es ni un resfriado ni un té. Es una bebida elaborada a partir de hierbas medicinales chinas con propiedades para el resfriado, que puede eliminar el calor interno del agua.
Se dice que cada taza de esta infusión tiene efectos diferentes. Algunas pueden eliminar el calor del cuerpo humano y otras pueden eliminar enfermedades como la hinchazón de garganta y el dolor provocado por la sequedad en invierno.
Pedí una taza de té de bardana con miel de Ganoderma lucidum, que costó 15 MOP. Toma un sorbo y tu boca se llenará del sabor de la medicina china. La bardana es un tipo de medicina china.
Si vas a Macao, puedes probar el té de hierbas en la calle.
Después de un viaje de cuatro días y tres noches a Macao, la sensación general es que Macao es una ciudad muy contradictoria. De un lado están las diversas marcas de lujo del Hotel Duchang y del otro lado, varias calles antiguas y sencillas. Me gustan estas calles pequeñas, tiendas antiguas y suelos pulidos, que cuentan el paso del tiempo.
Por un lado, Duchang Hotel cuenta con todo tipo de marcas de lujo.
Por un lado, se encuentran diversas calles y callejones antiguos y sencillos. Me gustan estas calles pequeñas, tiendas antiguas y suelos pulidos, que cuentan el paso del tiempo.
Cuando deambulo por Macao, siempre como en los recuerdos.
No te puedes perder la cena. Esperar en la cola en un puesto al borde de la carretera para comprar un plato de despojos de res también es un cálido recuerdo.
La mayoría de las personas que hacen cola para cenar son locales. Hablando cantonés, me sentí como en una película. En China continental, la mayoría de estos puestos callejeros han sido prohibidos por cuestiones de higiene. Pero en Macao esto es lo más común.
La comida de carne de res Mingji en la calle es muy caliente y fragante, y se puede oler desde lejos.
Normalmente son tiendas de amor, por lo que no es fácil hacerlo a altas horas de la noche. Además, este tipo de snack bar fijo lleva décadas funcionando y nunca ha cambiado.
Se dice que este Ming Kee Beef Offal es el puesto callejero más famoso de Macao, con largas colas todos los días.
La tienda de carne de res es muy llamativa todas las noches a las 5 o 6 en punto y está ubicada al lado de Yishun Fresh Dairy Store.
Las variedades de despojos de ternera de Mingji son muy ricas: intestinos de ternera, costillas de ternera, pulmones de ternera, rábanos, etc. Añade curry secreto, pimienta, anís estrellado y otros condimentos, así como huevos de pescado, solomillo de ternera, brócoli, salchichas crujientes, etc.
Una ración de despojos de ternera como ésta cuesta 50 yuanes por ración. Es una combinación de carne y verduras, lo que resulta muy saciante.
Siento que no importa cuántos días me quede en Macao, todavía hay delicias que quiero comer pero que nunca consigo.