¿Cómo hacer huevos de codorniz especiados?

Ingredientes

Una libra de huevos de codorniz, 2 cucharadas de salsa de soja, la cantidad adecuada de vino de cocción, la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de hinojo y canela .

Método de trabajo

1. Materiales preparados

2. Hervir los huevos con agua (Si los huevos están rotos, puedes poner un poco en el agua; Sal para evitar que la clara se desborde durante la cocción, lo que afectará la apariencia y el sabor del producto terminado)

3. Exprime los huevos cocidos por las grietas (porque la cáscara del huevo de codorniz cocido es muy frágil; y se volverá pegajoso al aplastarlo)

4. Vierta agua, luego ponga el vino de cocción preparado, el hinojo, la canela y la salsa de soja en el agua, luego agregue los huevos y use una pala para untar. a ellos.

5. No olvides acercarte a echar un vistazo durante el proceso de cocción y palear los huevos para que tengan un sabor más uniforme.