¿Qué caracoles son venenosos?

Caracol texturizado, comúnmente conocido como caracol, caracol león marino, caracol de trigo o caracol blanco. La punta de la cola es delgada, mide aproximadamente 1 cm de largo y 0,5 cm de ancho. Se distribuye principalmente a lo largo de las costas de Zhejiang, Fujian y Guangdong.

La principal causa de intoxicación por caracol es la tetrodotoxina, que puede provocar síntomas de intoxicación como mareos, vómitos, entumecimiento de labios y dedos tras su consumo. El período de incubación puede oscilar entre 5 minutos y 4 horas. Actualmente no existe ningún medicamento específico para tratar y desintoxicar la intoxicación por caracoles. El Ministerio de Salud anunció que ninguna unidad de producción y operación de alimentos podrá comprar, procesar y vender caracol.

El público en general debería mejorar su conciencia de autoprotección y abstenerse de comprar y comer caracolas. Después de una ingestión accidental, si se presentan síntomas como entumecimiento de los labios y síntomas similares a una intoxicación del sistema nervioso, debe acudir al hospital de inmediato.