¿Sabes cómo cultivar jengibre?
El sistema radicular del jengibre se puede dividir en raíces fibrosas y raíces carnosas. Las raíces fibrosas crecen desde la base de los brotes de jengibre y se denominan raíces primarias. A medida que crecen nuevos brotes, las raíces fibrosas continúan produciendo raíces laterales, formando el principal sistema radicular de absorción del jengibre. Las raíces carnosas se encuentran en los nudos del tallo del jengibre y el jengibre. Son cortos y gruesos, absorbentes y de apoyo. El jengibre es un cultivo de raíces poco profundas y su sistema de raíces se distribuye principalmente en la capa del suelo a 30 cm de profundidad.
2. Prevenir
Los tallos del jengibre incluyen tallos aéreos y tallos subterráneos. Después de que la semilla de jengibre brota y emerge, la base de la plántula se expande para formar un rizoma primario, comúnmente conocido como madre de jengibre, del cual nace un nuevo rizoma, a saber, jengibre. Cuantas más ramas, más grande será el trozo de jengibre y mayor será el rendimiento.
3. Hoja
Las hojas son lanceoladas y las vainas foliares tienen forma de resorte. Cuando el suministro de agua del suelo es desigual, las hojas se distorsionan y deforman, lo que afecta el área fotosintética y la fotosíntesis.
4. Flores
Las flores son espigas que rara vez florecen y no dan frutos cuando se cultivan.
? 1. Proceso de crecimiento y desarrollo El proceso de crecimiento del jengibre se puede dividir en cuatro etapas: etapa de germinación, etapa de plántula, etapa de crecimiento vigoroso y etapa de latencia del rizoma.
1. Periodo de germinación
Se necesitan entre 40 y 50 días desde que se planta el jengibre hasta que brotan las primeras hojas de jengibre.
2. Etapa de plántula
Se necesitan entre 65 y 70 días desde la primera hoja de jengibre hasta las dos ramas más grandes, comúnmente conocido como el período de "bifurcación de los tres caballos".
3. Periodo de crecimiento vigoroso
Se necesitan de 70 a 75 días desde "Sanma Branch" hasta la cosecha. Este período de crecimiento vigoroso es también el principal período de formación de rendimientos, y el crecimiento representa más del 91% de todo el período de crecimiento. 4. Durante el período de inactividad del rizoma, el jengibre no puede tolerar las bajas temperaturas y morirá cuando se exponga a las heladas, lo que obligará a las raíces y los tallos a entrar en un estado inactivo. Después de la cosecha, el jengibre debe mantenerse a una temperatura de 11 a 13 °C y una humedad relativa de 85 a 95 durante el almacenamiento para debilitar su actividad fisiológica, reducir el consumo de nutrientes y evitar que el jengibre se congele y se deshidrate.
? 2. Requisitos para las condiciones ambientales 1. Temperatura
Jiang Xiwen no tolera el frío y la temperatura adecuada para el crecimiento de los cogollos es de 22 a 25 ℃. El período de crecimiento vigoroso de los rizomas requiere una cierta diferencia de temperatura, 25°C durante el día y 17-18°C durante la noche.
c es mejor. Las plantas dejan de crecer por debajo de los 15°C.
Luz
El jengibre requiere condiciones de oscuridad para la germinación, la formación de rizomas y el crecimiento. Las plántulas no toleran la luz intensa y crecen bien bajo la sombra de las flores.
Paso 3: Humedad
El jengibre tiene un sistema radicular poco desarrollado y no tolera la sequía. Fortalecer el manejo de fertilizantes y agua después de entrar en el período de crecimiento vigoroso es la clave para obtener altos rendimientos.
4. Nutrición del suelo
Al jengibre le gustan los suelos francos o francos arenosos y sueltos. Me gustan los suelos ligeramente ácidos, con un pH adecuado de 5 a 7. Pero tiene una amplia adaptabilidad al pH del suelo. Los tres elementos del fertilizante son los que más absorben, seguidos del nitrógeno y menos fósforo.
? dos. Tipos y variedades Existen muchas variedades locales de jengibre chino y las principales variedades que se cultivan actualmente son las siguientes.
1. Rodajas de jengibre Laiwu
Fuerte potencial de crecimiento, rizomas tiernos, fuerte picante, buena calidad y resistente al almacenamiento y transporte.
2. Jengibre Laiwu
Tiene un fuerte potencial de crecimiento, grandes bolas de jengibre y una hermosa apariencia.
3. Jengibre de Carne Guangdong Shulun
Variedad local de Guangdong. Tiene un gran potencial de crecimiento, trozos grandes de jengibre, un picante suave, menos fibra, buena calidad y alto rendimiento.
? 3. Durante la temporada de cultivo, el jengibre no es resistente a las heladas y sólo se puede sembrar cuando la temperatura del suelo se mantiene estable por encima de los 16°C. Se puede cosechar cuando las hojas se vuelven amarillas con la primera helada. En la época de cultivo adecuada, es mejor sembrar temprano y en el momento adecuado. El período adecuado para la siembra en el norte de China es a principios de mayo. Se puede agregar un cobertizo pequeño con 15 a 20 días de anticipación. Cubriendo con film plástico podemos hacerlo de 7 a 10 días antes. El jengibre es susceptible a la plaga del jengibre, por lo que es mejor rotarlo durante más de 3 años si las condiciones lo permiten. Debido a su pequeño crecimiento en la etapa inicial de crecimiento, el jengibre necesita sombra y es adecuado para intercalar con otros cultivos.
? 4. ¿Tecnología de cultivo? (1) El procesamiento de la plantación de jengibre tiene como objetivo aliviar la inactividad de los trozos de jengibre y crecer antes, por lo que la plantación de jengibre debe procesarse antes de sembrar. El proceso de plantación de jengibre se divide en tres pasos: secar el jengibre, atrapar el jengibre y seleccionar y germinar las semillas.
1. Jengibre sol-sol y jengibre somnoliento
Un mes después de la siembra, cuando la temperatura media sea de unos 10°C, se pueden sacar las semillas de jengibre almacenadas y colocarlas sobre el césped. film o tierra seca. Déjelo secar durante 1 a 2 días y llévelo al interior por la noche para evitar que se congele. El jengibre plantado se seca al sol y se apila en el interior durante 3 a 4 días, se cubre con una película de pasto y se llama "jengibre somnoliento".
Elija semillas
Combine jengibre seco y jengibre atrapado, y elija como semillas jengibre gordo, regordete y libre de enfermedades y plagas de insectos. Retire las rodajas de jengibre débiles, suaves y marrones.
Acelerar la germinación
Coloque el jengibre en una canasta, manténgalo caliente con paja de trigo y colóquelo en un lugar cálido con una humedad relativa del aire de 80 ~ 85 y una temperatura de 20~24°C para acelerar la germinación. Cuando el aire esté seco, rocíe agua para aumentar la humedad. Por lo general, tarda unos 25 días en convertirse en cogollos estándar. El estándar adecuado para los cogollos es de 0,5 cm × 0,5 cm ~ 2,0 cm × 1,0 cm. Los cogollos jóvenes son de color amarillo brillante, con una parte superior roma y solo la protuberancia de la raíz en la base del cogollo, comúnmente conocida como "corta y fuerte". yemas". El rendimiento de los cogollos cortos y fuertes es más de un 20% mayor que el de los cogollos grandes. Remojar las semillas con 200 mg/kg de etefón durante 15 minutos antes de sembrar puede promover significativamente la ramificación del jengibre, aumentar la cantidad de bolas de jengibre y, en general, aumentar el rendimiento en más del 10%.
? (2) Preparación y fertilización de la tierra. Debido al sistema de raíces poco desarrollado del jengibre y a la capa poco profunda del suelo, no tolera la sequía ni el encharcamiento. Por lo tanto, la parcela debe tener buena capacidad de retención de agua y fertilizantes. Después de cosechar la cosecha anterior, arar el suelo a una profundidad de 30 cm en otoño. Después de descongelarlo en la segunda primavera, aplicar 5.000 kg de estiércol de corral descompuesto de alta calidad y 50 kg de superfosfato como fertilizante base junto con la preparación del terreno. Rastrille 1 o 2 veces y luego nivele el suelo. Antes de sembrar se deben abrir zanjas para semillas de 30 cm de profundidad y 30 cm de ancho con una distancia entre hileras de 60 a 65 cm. Combine 75 kg de torta de frijol (o soja) descompuesta, 50 kg de fertilizante compuesto bioorgánico, 65.438 05 kg de sulfato de potasio o 50-65.438 000 kg de ceniza vegetal, 2 kg de fertilizante de zinc y 65.438 0 kg de fertilizante de boro. (2 kg) Como fertilizante para semillas, aplíquelo en el borde, mezcle bien la tierra y el fertilizante y luego siembre.
? (3) La tasa de siembra es de 300 a 500 kilogramos por mu y el bloque de semillas adecuado es de 50 a 75 gramos. Elija un clima soleado y cálido para la siembra. Antes de plantar, la zanja se riega con agua. Después de que el agua se filtra, las semillas de jengibre se colocan horizontalmente en la zanja a cierta distancia. Los brotes de jengibre en dirección este-oeste están orientados hacia el sur; -La dirección sur está orientada al oeste. Presione suavemente los cubos de jengibre en la tierra para que los cogollos de jengibre queden al ras de la superficie del suelo. Después de la siembra, cubrir con tierra de 4 a 5 cm de espesor. Densidad de siembra: alrededor de 5.500 plantas por acre en parcelas de alto rendimiento, con un espacio entre hileras de 60 a 65 cm y un espacio entre plantas de no menos de 20 cm. El espacio entre hileras de la parcela mediana de fertilizante y agua es de 60 cm, el espacio entre plantas es de 18 cm y hay 6000 plantas por acre.
? (4) La luz intensa, las altas temperaturas y la sequía en la etapa de plántula harán que el metabolismo del agua de las plántulas pierda el equilibrio, inhibiendo así el crecimiento y desarrollo de las plántulas. La sombra moderada durante la etapa de plántula no solo puede evitar la luz solar directa sobre las plántulas, sino también regular la temperatura, reducir la evaporación del agua y mejorar el microclima del campo. El sombreado, comúnmente conocido como plantar pasto de jengibre, implica sembrar paja y plantarla en una cerca escasa o en una hilera de ramas de roble en un lado de la zanja de jengibre para brindar sombra a las plántulas de jengibre. Por acre se utilizan unos 400 kilogramos de pasto cereal. Debido a que los pastos son portadores de enfermedades y plagas, trate de no cubrirlos. Si realmente es necesario utilizarlo, se debe tratar de 10 a 20 días antes de retirarlo para matar gérmenes y plagas. En la actualidad, las redes de protección solar se utilizan ampliamente en la producción de protección solar. Hay dos formas de protección solar:
(1) Sombreado de cobertizo alto. Un andamio arqueado de 2 metros de altura está compuesto por pilares de cemento y postes de bambú, y está sujeto con una red parasol con una tasa de sombreado del 30%.
②Sombra vertical con banner. Se estira verticalmente una red de sombrilla con un ancho de 60 ~ 65 cm y una tasa de sombreado de 40 entre las hileras de jengibre en un marco y se fija con palos de bambú o madera. Retire la sombra cuando julio esté bajo.