Comida del condado de Congjiang
Las delicias del condado de Congjiang incluyen cerdo, carne de res y oveja aromáticos de Congjiang, té con aceite, pescado asado, vino hervido a fuego lento, etc.
1. Cerdo fragante de Congjiang: El cerdo fragante de Congjiang tiene las características de tamaño pequeño, carne tierna, genes homocigotos, pureza y sin contaminación. Cuando se asa, la piel del cerdo fragante de Congjiang es dorada y la carne es fragante. , cortado en trozos, queda crujiente y no deja residuos en la boca, y la boca queda llena de sabor suave. Su color, sabor y sabor están entre los mejores.
2. Carne de res y cordero: Hay muchas formas de comer carne de res y cordero. La común es saltear la carne de res y la carne de res juntas en sopa. También seque la carne plana. Además, prepare la sopa plana para que se moje.
3. Camellia oleifera: poner arroz glutinoso y hojas de té caseras en una olla, sofreír con aceite de té, luego agregar agua a hervir en un té fuerte de color azúcar moreno, sofreír el arroz seco quemado y revolver. -freír arroz y maní Arroz o soja, además de verduras pequeñas, etc.
4. Pescado a la parrilla: Utilice pequeños palitos de madera o varas de bambú para perforar la carpa fresca recién capturada del campo desde la boca del pescado hasta la panza del pescado, y luego hornee lentamente junto al fuego, dándole vueltas constantemente. , para que el pescado quede dorado.
5. Vino a fuego lento: dulce y delicioso, de buen color y líquido pegajoso, es un vino perfecto. El método de elaboración es exquisito y se elabora con arroz glutinoso.
El condado de Congjiang está afiliado a la prefectura autónoma de Qiandongnan Miao y Dong. Ubicado en el sureste de la provincia de Guizhou, limita con la Región Autónoma de Guangxi Zhuang, el Condado Autónomo de Sanjiang Dong en la ciudad de Liuzhou, la Región Autónoma de Guangxi Zhuang al este, el Condado Autónomo de Rongshui Miao en la ciudad de Liuzhou, la Región Autónoma de Guangxi Zhuang, el Condado Autónomo de Huanjiang Maonan en La ciudad de Hechi, la región autónoma de Guangxi Zhuang al sur y el condado de Libo al oeste, el condado de Rongjiang y el condado de Liping al norte.
El condado de Congjiang tiene la aldea Xiaohuang en el municipio de Gaozeng, que fue nombrada "Ciudad natal de la cultura y el arte populares chinos" por el Ministerio de Cultura, y la aldea Zhanli en el municipio de Gaozeng, conocida como la "Utopía". La Torre del Tambor Zengchong en el municipio de Xiangdong es el tercer lote de unidades nacionales de protección de reliquias culturales clave.