Cómo hacer fideos e ingredientes

El método de preparación y los ingredientes de los fideos son los siguientes: Ingredientes: 70 g de patata en polvo, 12 g de alumbre, 50 g de agua fría, 800 g de agua hirviendo, 1500 g de patata seca en polvo. Pasos:

1. Derrita 70 g de harina y 50 g de agua fría, luego vierta 800 g de agua hirviendo y revuelva uniformemente con los palillos, agregue 1500 g de harina de papa y amase la harina con las manos; p>2 Prepare una herramienta para enrollar fideos, luego enrolle los fideos en una tira larga y colóquelos en la herramienta, gire la parte inferior de la herramienta, ponga un poco más de agua en la olla y hiérvala, levante la herramienta. la olla y tuerza los fideos en la olla;

3 Después de torcer, use palillos para esparcir con cuidado los fideos en la olla. Después de que los fideos estén completamente flotando, pésquelos en el primer recipiente de agua fría y luego péguelos desde el primer recipiente al segundo recipiente

4. Se aglomera el plato de fideos en el segundo recipiente; p>

5. Rasca los fideos en tu mano como si fueran un hilo;

6. El plato de masa se puede colocar en la placa del congelador del frigorífico.