¿Quién no es apto para comer vino fermentado?
Consejos de Uso: Un bol (unos 200 gramos) a la vez. Introducción al vino de arroz glutinoso: el vino de arroz glutinoso, también conocido como vino de arroz glutinoso, vino dulce, cereales fermentados y cereales fermentados, es una de las especialidades de mi país.
El vino de arroz es el vino más antiguo elaborado por nuestros antepasados y ha sido el favorito de la gente durante miles de años. El vino de arroz es un vino fermentado elaborado a partir de arroz y arroz glutinoso, al que se le añade koji de malta y koji de destilería durante la sacarificación y fermentación. Las variedades varían de un lugar a otro y el contenido de alcohol suele oscilar entre 10 y 20. Es un vino de bajo contenido alcohólico, de sabor dulce y meloso y baja graduación alcohólica, por lo que es muy popular entre la gente.
El vino Grimet es dulce y fragante, puede estimular la secreción de las glándulas digestivas, aumentar el apetito y ayudar a la digestión. Guisar la carne en vino de arroz puede hacer que la carne esté más tierna y más fácil de digerir. El vino de arroz tiene una amplia gama de aplicaciones y se puede beber durante todo el año. Especialmente en verano, debido a las altas temperaturas, el arroz es fácil de fermentar. Es una bebida familiar que sacia la sed y alivia el calor, muy apreciada por los ancianos y los niños. Hervir huevos escalfados con vino de arroz o añadir un poco de azúcar moreno es un buen tónico para las mujeres embarazadas y los ancianos.