¡Cómo limpiar las ostras que compras!

1. Las ostras frescas estarán recubiertas de un poco de sedimento, que deberá eliminarse antes de abrir la concha. La mejor manera es cepillarlas con un cepillo;

2. Cepilla todas las ostras y enjuágalas.

3.

4. Después de hacer el espacio para la pieza que falta, encuentre el espacio entre las dos conchas. espacio de la pieza que falta, péguelo a la cáscara plana y córtelo. Extienda lentamente la punta del cuchillo.

5. Cuando llegue a la mitad, no se apresure a abrir la cáscara; Debido a que tiene músculos de concha, no se puede abrir en absoluto. Todo lo que tienes que hacer es cortar un lado del músculo del caparazón, agitar el cuchillo hacia arriba y hacia abajo y cortar el músculo del caparazón tanto como sea posible;

6. se abrirá fácilmente. Quítale una concha y ven aquí a limpiar las ostras y abrirlas.