¿Qué es la comida saludable?
¿Qué es la comida saludable?
Según sus funciones, los alimentos saludables se pueden dividir en complementos nutricionales y nutrientes esenciales. Los alimentos funcionales saludables, por otro lado, ejercen efectos reguladores específicos y especiales a través de sus ingredientes funcionales. Los alimentos saludables se pueden subdividir en alimentos generales, alimentos verdes, alimentos terapéuticos, alimentos complementarios nutricionales, alimentos para fines especiales y alimentos funcionales.
La comida general se refiere a diversos alimentos procesados o alimentos primarios procesados en la vida diaria, como jugo de tomate, jugo de vegetales, yogur y otros alimentos populares y sencillos que promueven la salud diaria y son baratos; , arroz integral, leche de soja, champiñones, alimentos y bebidas con gérmenes y otros alimentos naturales para la salud.
Los alimentos verdes se refieren a frutas, verduras o alimentos silvestres orgánicos sin contaminación por pesticidas. Estas frutas y verduras están libres de pesticidas y aditivos desde la siembra hasta la cosecha.
Los alimentos terapéuticos son alimentos sintomáticos para los pacientes, como alimentos bajos en grasas, bajos en calorías, bajos en sal, bajos en azúcar, alimentos bajos en colesterol, alimentos nutritivos fortificados, alimentos para bajar de peso, alimentos para diabéticos. y alimentos que ajustan la nutrición.
Los alimentos complementarios nutricionales incluyen alimentos a los que se les añaden diversos complementos nutricionales, o alimentos a los que se les han eliminado ciertos factores inhibidores, como comprimidos multivitamínicos, comprimidos de calcio, suplementos de hierro, etc.
Los alimentos de uso especial son alimentos médicos. Por ejemplo, los pacientes con alergias a la proteína del gluten deben comer cereales especialmente procesados extraídos de la proteína del trigo y la proteína del arroz para evitar la recurrencia de la enfermedad.
Los alimentos funcionales pueden prevenir o retrasar la aparición de determinadas enfermedades, como las bebidas con bifidobacterias, la leche baja en grasa y otros alimentos sintomáticos de acción lenta con factores alimentarios saludables diarios, bebidas saludables, bebidas nutritivas, bebidas deportivas; Alimentos especialmente reducidos y otros alimentos artificiales de acción rápida.
Nuestro país ha legislado y supervisado los alimentos saludables. Sólo aquellos alimentos aprobados por los departamentos nacionales pertinentes pueden venderse en el mercado con la etiqueta especial para alimentos saludables.
¿Cuáles son algunos alimentos saludables?
La comida es lo más importante para la gente, y no se preocupan por comer ni beber mientras están vivos. Pero también dijo que la enfermedad entra por la boca. Comer es importante, pero lo que comes es aún más importante. La Organización Mundial de la Salud ha anunciado 10 alimentos saludables. ¡Come y bebe según esta lista!
10. Vino tinto
El té verde es para China lo que el vino tinto para los países extranjeros. En el extranjero, especialmente en los países europeos, el vino tinto se ha convertido en una bebida diaria. El consumo moderado de vino tinto tiene muchos beneficios, entre ellos belleza, antienvejecimiento, adelgazamiento y modelado del cuerpo, prevención eficaz de los "tres subidónes" y el cáncer, y promoción del sueño. La cultura del vino tinto aboga por un consumo saludable, que es un estilo de vida saludable y de ocio que puede hacer felices a las personas, aliviar el estrés y lograr salud física y mental.
9. Té verde
El té verde es uno de los principales tés de China y es conocido como la “bebida nacional”. La investigación científica moderna ha demostrado que el té no sólo tiene efectos farmacológicos como refrescar la mente, eliminar el calor y aliviar el calor del verano, digerir y resolver la flema, eliminar la fatiga, despejar la mente y eliminar los problemas, producir fluidos corporales y calmar la sed, reducir el fuego. y mejora la vista, detiene la disentería y deshumidifica, etc., pero también tiene muchos efectos terapéuticos sobre la enfermedad por radiación, enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, etc. Las enfermedades, el cáncer y otras enfermedades modernas también tienen ciertos efectos farmacológicos.
8. Arándanos
Los arándanos son ricos en nutrientes. No solo contienen nutrientes convencionales, sino también flavonoides y polisacáridos, por lo que también se les llama la “Reina de las Frutas” y “La”. Rey de las Bayas" ". Los informes clínicos médicos también muestran que las antocianinas de los arándanos pueden promover la regeneración de la rodopsina en las células de la retina, prevenir la miopía y mejorar la visión. Blueberry es imprescindible para los usuarios de computadoras y teléfonos móviles.
7. Ajo
El ajo es uno de los alimentos habituales. El consumo regular de ajo puede reducir el colesterol, prevenir y tratar enfermedades cardíacas y tiene un efecto bactericida. Aunque el "mal aliento" después de comer ajo es desalentador, el ajo tiene excelentes funciones en la prevención y el tratamiento de enfermedades cardíacas. No sólo puede reducir el colesterol, sino también purificar la sangre.
6. Salmón
El salmón es uno de los ingredientes del pescado más utilizados en la comida occidental. El salmón es rico en ácidos grasos insaturados, que pueden reducir eficazmente los lípidos y el colesterol en sangre y prevenir enfermedades cardiovasculares. Hacer dos comidas a la semana puede reducir en un tercio la probabilidad de morir de un ataque cardíaco. El salmón también puede prevenir eficazmente la aparición y el desarrollo de enfermedades crónicas como la diabetes. Tiene un alto valor nutricional y goza de la reputación de "tesoros del agua". El salmón es adecuado para personas de todas las edades, pacientes con enfermedades cardiovasculares y trabajadores mentales.
5. Avena
La avena es un alimento bajo en azúcar, muy nutritivo y energético. La avena ocupa el quinto lugar entre los “Diez mejores alimentos saludables del mundo” seleccionados por la revista Time en Estados Unidos, y es el único cereal de la lista. El valor médico y las funciones de la avena para el cuidado de la salud en la reducción de la presión arterial y el colesterol, la prevención y el tratamiento del cáncer colorrectal y las enfermedades cardíacas han sido reconocidos en todo momento por la comunidad médica nacional y extranjera. La avena no sólo tiene funciones naturales para el cuidado de la salud, sino que también tiene un alto valor de belleza. La gente sabe desde hace mucho tiempo cómo utilizar la avena para tratar la piel seca y con picazón. Según los expertos en arqueología, las reinas del antiguo Egipto tenían la costumbre de bañarse con avena.
4. Brócoli
El brócoli se utiliza principalmente en la comida occidental. El brócoli es rico en nutrientes, como proteínas, azúcar, grasas, vitaminas y caroteno. Su contenido nutricional ocupa el primer lugar entre las hortalizas similares y se la conoce como la "Corona de las Verduras". El brócoli puede tener los efectos anticancerígenos más importantes. El brócoli contiene más vitamina C que la col china, los tomates y el apio, especialmente en la prevención y el tratamiento del cáncer gástrico y de mama.
3. Frutos secos
Los frutos secos incluyen cacahuetes, pipas de girasol, nueces, castañas, almendras, semillas de calabaza, semillas de sandía, anacardos, piñones, pistachos, ginkgo y semillas de loto. Los frutos secos son un alimento nutritivo y de gran calidad. Desde la época en que el hombre vivía de la caza y la recolección, los frutos secos han acompañado al hombre y se han convertido en una parte importante de su dieta. Aunque los frutos secos tienen un alto contenido calórico, son un buen alimento que protege el corazón y el cerebro. Una gran cantidad de estudios han demostrado que los frutos secos pueden reducir la probabilidad de enfermedad coronaria y que comer frutos secos con regularidad tiene menos probabilidades de provocar un infarto de miocardio.
2. Espinacas
La espinaca también se llama verdura persa, verdura de raíz roja y verdura de loro. Las espinacas son conocidas como "estudiantes modelo nutricional" y son ricas en nutrientes como carotenoides, vitamina C, vitamina K, minerales (calcio, hierro, etc.). La espinaca puede promover la peristalsis intestinal, prevenir y tratar las hemorroides, promover el crecimiento y el desarrollo, mejorar la resistencia a las enfermedades, promover el metabolismo humano, retrasar el envejecimiento y enriquecer la sangre.
1. Tomates
Los tomates también se llaman tomates y caquis. Según investigaciones realizadas por nutricionistas, comer de 50 a 100 gramos de tomates frescos por persona al día puede satisfacer las necesidades del cuerpo de varias vitaminas y minerales. Los tomates también son ricos en antioxidantes, que pueden prevenir el daño de los radicales libres en la piel y tienen evidentes efectos embellecedores, antiarrugas y blanqueadores. Además, los tomates también pueden desempeñar un papel en la prevención del cáncer y en el tratamiento auxiliar.